一般人日常有需要吃卵白粉吗？这7类人要禁用

　　近年来，卵白粉作为一种养分弥补剂，越来越遭到广阔消费者的追捧，在健身人士中乃至一度成为大家必备的“增肌”食物。那么，卵白粉到底是什么？是不是一切人都可以吃呢？

　　所谓卵白粉，普通是采取提纯的年夜豆卵白或酪卵白、乳清卵白或上述几种卵白的组合体组成的粉剂，其用途是为缺乏卵白质的个别弥补卵白质。总的来说，卵白粉次要实用于上面三类人群：第一类：体内的卵白质处于重度吃亏状态的患者，包含创伤、烧伤、感化、多发骨折、肺结核、慢性肝炎、糖尿病胃能源阻碍、年夜面积皮肤溃烂、心脏病归并恶病质、做过内科年夜手术，以及肿瘤放疗和化疗的患者。第二类：卵白质的摄入或排汇存在不敷的患者，包含神经性厌食、功效性消化不良，以及小肠排汇阻碍等患者。第一类和第二类患者在经大夫确定肠胃功效、肝肾功效许可，无特别禁忌时，可以口服卵白粉。第三类：处于某些特定阶段的人，比方妊妇、干娘和胃肠道功效较弱又进食少的老年人，可以在医师指导下服用。

　　安康成人所需卵白质

　　日常膳食就可知足

　　一名18岁以上的轻膂力运动的一般安康成人，每公斤体严重约必要1克卵白质，男性的卵白质保举摄入量是65克/天，女性是55克/天。安康成人所需的卵白质，完整可以通过日常膳食来知足。逐日进食过量主食（男性6两以上，女性5两以上，生重）、1-2袋鲜牛奶（250-500毫升）或等量的酸奶或豆乳、1个鸡蛋、3两瘦肉、2-3两豆类成品等，就足以知足一个安康个别逐日所需卵白质。

　　恒久的高卵白摄入

　　会添加肾脏负担

　　过多摄入的卵白质会经肾脏由尿液排出体外，不仅挥霍，并且，高卵白质摄入会给人体安康带来诸多晦气影响。

　　例如，恒久的高卵白摄入会添加肾脏负担，乃至使肾脏恒久处于超负荷状态，并能够是以减速其老化和侵害。还有，摄入过多的卵白质还可匆匆进钙从骨质中消融，添加钙的丧失。

　　健身时不建议自觉服用

　　易引发血虚和养分不良

　　在一些减肥、健身喜好者中心，有一种“高卵白减肥法”已经流传很广。这种减肥法的焦点是，只吃卵白粉等卵白质食品，不吃脂肪和糖类。如许的成果是，卵白质适量，必须的脂肪酸、维生素、矿物资和膳食纤维等重大缺乏。长此以往，会引发血虚和养分不良，成果很能够是健身减肥未果身先伤。建议健身人群征询医师，评价活动强度、体重环境和身材安康状况等因素，合理过量弥补卵白质。

　　儿童、青少年别滥用卵白粉

　　别减轻孩子身材负担

　　一些家长以为卵白粉是好器械，多吃可以帮忙孩子长个子、长智力。其实，孩子的身高和智力发育是受多种因素影响的。卵白粉所能提供的卵白质，只是整体养分中的一部门。它既不克不及够也不该该替代其他养分素。相反，年夜量进食卵白粉，能够会对孩子稚嫩的肾脏和肝脏形成有形、重大的负担。

　　以是，儿童和青少年可正常进食者，普通不需弥补卵白粉，除非处于年夜活动量熬炼时代，或是培训压力很年夜，或许由于挑食或素食无奈从饮食中摄入短缺的卵白质。照样强调以自然膳食为主，让孩子树立优越的饮食习气。

　　7类人禁用卵白粉

　　1.对卵白粉身分过敏者；2.胃肠功效不许可，胃肠功效衰竭，处于禁食状态的患者；3.急性胰腺炎患者；4.肾功效不全患者；5.肝软化、肝性脑病患者；6.高位肠瘘患者；7.重度创伤、烧伤、感化等处于急性分化期的患者。

　　文/于康（北京协和病院临床养分科）