不同的饮食模式如何影响人体健康？

这种5: 2的饮食模式指的是每周五天正常饮食，另外两天热量明显减少的饮食，而典型的饮食策略要求每天适度限制能量摄入。在全球范围内，五分之一的孕妇受到怀孕的影响，这些妇女感染二型糖尿病的风险在未来将增加10倍。患有妊娠期糖尿病且同时超重的女性日后患二型糖尿病的风险更高。二型糖尿病会给患者带来严重后果，还会导致其他慢性疾病，如心脏病和癌症。

这项研究的结果可能会受到减肥女性的欢迎；妊娠期糖尿病是澳大利亚增长最快的一种糖尿病，大约有15%的孕妇患有这种疾病。推荐健康饮食和定期运动来有效管理妊娠期糖尿病，持续的能量限制饮食(或减少25%-30%热量的饮食模式)是最常见的减肥和预防糖尿病的策略之一。但是，问题是，新手妈妈通常把健康放在最后。他们经常与疲惫作斗争，并在抚养孩子时照顾家庭责任，所以当谈到减肥时，许多人会发现他们很难坚持低热量的饮食。

这种5: 2的饮食给宝妈们提供了一个难以承受的选择。因为这种饮食只要求个人在2天内减少热量摄入，所以一些女性觉得很容易实现并坚持下去，不需要持续管理的持续低热量饮食模式。在患有妊娠糖尿病的女性中，这种5: 2饮食策略在实现减肥方面可能与持续热量限制饮食策略一样有效，这可能为女性提供更多的选择和控制方法。

【7】

doi:10.1126

痴呆症(一种涉及人类认知功能极度丧失的疾病)由包括阿尔茨海默病在内的多种疾病引起。世卫组织数据显示，全球每年约有1000万人患有痴呆症，可见这种情况会对个人的心理和社会产生很大影响。痴呆症主要影响老年人，到目前为止，研究人员还没有开发出简单有效的措施来有效预防这种疾病。

近日，在国际期刊《科学进展》发表的一篇题为《蛋白质营养不良加速的神经退行性过程和一种tauopathy mo中必需氨基酸降解d》的研究报告《USE》中，来自日本国家量子与辐射科学技术研究所的科学家通过研究发现，一种特殊的低蛋白饮食可能会加速阿尔茨海默病使用模型的大脑退行性过程；重要的是，氨基酸LP7(氨基酸LP7)，一种含有七种特定氨基酸的补充剂，可能会在动物模型中减缓大脑退化和痴呆症的进展。本研究扩展了以往的研究成果，结果表明LP7能有效改善机体的认知功能。

研究人员Makoto Higuchi解释说，在老年人群中，低蛋白饮食可能与大脑功能维持不佳有关，而氨基酸是蛋白质的主要成分，所以我们想了解含有必需氨基酸的补充剂是否可以保护老年人免受痴呆症的影响，如果是的话，是什么机制促进了这种保护作用？首先，研究人员分析了低蛋白饮食如何影响阿尔茨海默病小鼠模型的大脑功能。这些小鼠模型通常显示神经病变和脑中Tau蛋白的聚集。结果表明，食用低蛋白饮食的小鼠不仅表现出大脑退化的加速，还表现出大脑神经连接不良的迹象。有趣的是，当摄入LP7时，这些效应可以逆转，这表明七种特定氨基酸的组合可以抑制患者的脑损伤效应。

植物性饮食可能会让身体的肠道菌群更健康！

图片：克劳迪娅巴伯等人的《营养素》(2021)。53680 . 68686868686

【8】

doi:10.3390/nu13082638

近年来，越来越多的研究证据表明，植物性饮食可以给身体带来许多健康益处。最近，在国际杂志《营养素》上发表的一篇题为“西方和地中海式饮食对肠道微生物群的不同影响：一种宏基因组学和代谢组学蟑螂”的研究报告中，巴塞罗那自治大学和其他机构的科学家发现，转向植物性饮食的人经历的胀气增加可能是肠道微生物群更健康的标志。在这篇文章中，研究人员描述了他们如何对健康男性志愿者的饮食、粪便样本和胀气进行相关研究。

众所周知，从以脂肪或碳水化合物为基础的饮食转变为以更多蔬菜为特征的饮食可能会导致更多的胀气，尤其是转变为以十字花科蔬菜为基础的植物性饮食。然而，正如进行这项最新研究的工作人员所指出的那样，很少有研究能够进一步分析饮食和胀气之间的关系。

为了进一步研究转向植物性饮食对消化和肠道生物群的影响，研究人员招募了18名健康的成年男性志愿者，每个参与者都被要求先吃西方饮食，然后转向植物性地中海饮食。这项研究持续了两周。在研究期间，志愿者被要求每天计算排便次数，研究人员收集并称重他们的粪便。同时，志愿者还被要求计算他们每天排气的次数。此外，研究人员还对他们进行了随机测试，包括测量参与者用气球放平时的气体排放量。