重磅总结！硒在二型糖尿病病及其代谢并发症中的作用

来源：原网站2022-02-27 20:33

硒自20世纪30年代以来就被认为是一种有毒元素，1957年首次被认为是哺乳动物必需的，当时证明它可以防止肝脏坏死和变性。如今，几十年过去了，作为人类基因组中唯一由硒代半胱氨酸密码子指定的微量元素，硒代蛋白的独特性已经变得很明显。

硒自20世纪30年代以来就被认为是一种有毒元素，1957年首次被认为是哺乳动物必需的，当时证明它可以防止肝脏坏死和变性。如今，几十年过去了，作为人类基因组中唯一由硒代半胱氨酸密码子指定的微量元素，硒代蛋白的独特性已经变得很明显。

由于硒蛋白的抗氧化和抗炎作用，考虑到2型(T2 DM)与氧化应激有关，最初认为硒对患者有益。事实上，硒(亚硒酸盐)在高超营养剂量下具有抗胰岛素样作用。因此，观察性流行病学研究表明，较高的血浆硒水平与较高的2型糖尿病发病率相关，这是出乎意料的。

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最近，萨里大学的研究人员在氧化还原生物学杂志上发表了题为“硒及其金属化合物在2型糖尿病中的作用”的文章。

合并症”，本文综述了必需微量元素硒在二型糖尿病病(T2 DM)及其代谢合并症(代谢综合征、肥胖和非酒精性脂肪性肝病)中的作用。

人体必需的微量元素硒及其对人体健康的重要性

膳食硒在摄入量很低时是必须的，从55 ~ 75g/d，定义为毒性超过800g/d，安全上限定为400 g/d，硒通过植物从土壤中吸收，进入食物链。吸收量不仅取决于土壤中与基础地质有关的硒含量，还取决于土壤的pH值、有机质的存在和气候条件。

食料动物通过这种方式获得硒，为食料动物提供充足的硒供应。鱼类和贝类也提供硒，这在一些社区是特别重要的来源。虽然硒存在于许多环境来源中，但来自植物的硒通常含有硒蛋氨酸(SeMet)，来自动物的硒蛋氨酸和硒蛋氨酸，来自鱼类的硒蛋氨酸和硒蛋氨酸。补充剂通常含有闪米特，硒(主要是闪米特)和亚硒酸钠或亚硒酸盐。

二型糖尿病病及其相关代谢并发症

在许多现代社会中，生活方式主要是久坐不动。获取大量的高能量食物导致了全球性的疾病流行，这些疾病都归因于能量代谢紊乱。代谢紊乱可能在与流行病学和病因学相关的广泛疾病中变得明显，如甲硫氨酸、肥胖、二型糖尿病和非酒精性脂肪肝。

向心性肥胖、胰岛素调节的脂质和糖代谢紊乱导致血脂异常和糖耐量受损是蛋氨酸综合征的特征。肥胖和甲硫氨酸都会增加T2糖尿病和NAFLD的风险，即使在代谢健康的肥胖人群中很少或没有代谢异常。

严重硒过量和严重硒缺乏可改变动物肝脏代谢。

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作为硒糖尿病及其并发症的潜在危险因素，在科学界已经讨论了好几年，众说纷纭。事实上，硒稳态、硒蛋白、胰岛素信号/分泌和碳水化合物/脂质代谢之间不可避免地以许多复杂的方式联系在一起，因此一个方面的变化可能会影响其他方面，有时甚至是矛盾的方式。为了充分了解正在发生的事情，有必要对硒与能量代谢障碍之间的分子机制有一个微妙的了解。(100yiyao.com)

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