2023全民营养周启幕，明治倡导乳酸菌膳食营养新主张

来源：网络 2023-05-18 18:52

5月17日，2023 年上海市全民营养周主题宣传活动在上海市长宁区IBP国际会议中心举行，主题为“食养是良医”。

5月17日，2023 年上海市全民营养周主题宣传活动在上海市长宁区IBP国际会议中心举行，主题为 食养是良医 。本次活动由上海市国民营养指导委员会、上海市卫生健康委员会主办，由上海市营养创新平台成员单位支持。是日下午，作为上海市营养创新平台成员单位，明治（中国）投资有限公司与索迪斯(中国)企业服务有限公司一同参与支持了由复旦大学公共卫生学院主办的上海市营养创新平台分论坛一 新兴饮食方式和相关食品污染物 。本次论坛是2023年上海市全民营养周主题宣传分会场报告之一。明治中国携LG21乳酸菌与胃健康相关科研成果亮相分论坛及科普展，诠释明治佰乐益优所倡导的 特别的菌株解锁不同需求 ，助力国民营养理念升级。

图1. 5.17作为上海市营养创新平台成员单位，明治（中国）投资有限公司与索迪斯(中国)企业管理服务有限公司一同参与支持了由复旦大学公共卫生学院主办的上海市营养创新平台分论坛一 新兴饮食方式和相关食品污染物

营养科学领域专家齐聚分论坛，明治展示科研创新与成果

本次分论坛主题为 新兴饮食方式和相关食品污染物 ，由复旦大学公共卫生学院主办。复旦大学公共卫生学院高翔教授、上海市第十人民医院秦环龙院长为论坛发表了开场致辞。上海市第十人民医院院长秦环龙、复旦大学公共卫生学院陈波、明治中国乳酸菌研究中心主任大津俊广、索迪斯中国韩青等多位专家、企业代表共同出席了本次分论坛并发表演讲，进行科研成果以及膳食营养创新实践的交流。上海市第十人民医院院长秦环龙先生的演讲主题为 人体重大慢病肠道微生物组变化与菌群移植的临床价值 。复旦大学公共卫生学院陈波先生发表了题为 新兴饮食方式的食品安全问题 的演讲。明治中国乳酸菌研究中心主任大津俊广先生进行了乳酸菌相关的营养创新与产品化的演讲，主题为 格氏乳杆菌OLL2716菌株（LG21乳酸菌）的基础创新与产学合作：以胃部幽门螺旋杆菌的遏制为重心 。

图2. 3 明治中国乳酸菌研究中心主任大津俊广先生进行了乳酸菌相关的营养创新与产品化的演讲，主题为 格氏乳杆菌OLL2716菌株（LG21乳酸菌）的基础创新与产学合作：以胃部幽门螺旋杆菌的遏制为重心

分论坛还设立了营养创新相关的成果展示与产品体验区域，明治中国的市乳市场部部长鵜野恭平先生在科普展示区域进行了讲解与交流。为积极响应 食养是良医 的全民营养周主题，明治全面展示了LG21乳酸菌与胃部健康的相关科研成果、科普实践，以及其他特别的乳酸菌。明治深厚的实力积淀也获得了国内产学研平台的认可。凭借营养健康方面的专业水准，明治中国成为了上海市营养创新平台成员单位。作为成员单位，明治中国持续通过产品与健康科普活动为国民营养作出独特贡献。其中，明治乳酸菌研究的集大成之作 明治佰乐益优LG21风味发酵乳 在2023年初荣获上海市营养创新平台办公室颁发的第一届 营养创新奖 。

图4. 为积极响应 食养是良医 的全民营养周主题，明治展示了明治佰乐益优LG21风味发酵乳，及LG21乳酸菌与胃部健康的相关科研成果、科普实践，以及其他特别的乳酸菌

明治合作索迪斯开启全民营养周预热

早在5月12日，本次分论坛的两家支持单位索迪斯中国与明治中国已经启动多种合作，迎接全民营养周的到来。两方携手发起了 LG21医护无忧计划 全民营养周预热活动，向上海交通大学医学院附属同仁医院、上海市第一人民医院（南院区）提供随餐酸奶赠饮，进行乳酸菌与胃健康的营养科普展示。

索迪斯中国作为与明治中国合作预热活动的营养餐的管理与服务方，了配餐背后的健康膳食理念。索迪斯中国参与本次活动的医院食堂的厨师长表示： 索迪斯会根据科学的膳食理念，为客户配好每一餐，做他们每日营养补充的坚实后盾。除了吃好三餐之外，膳食还建议我们每天补充相当于300毫升以上液态奶的乳制品。酸奶可以提供优质蛋白，还能为身体补充乳酸菌，很适合餐后饮用，为健康助力，我们能够以此来打造更加多样化的优质餐饮体验。

新兴饮食方式引领健康新风向，明治70年乳酸菌科研经验造就食养创新力

食养先行、预防为主的健康管理趋势逐步成为主流，而这种趋势与本次全民营养周的主题 食养是良医 相呼应。随着生活水平的提高和科普知识的传播，中国消费者的健康意识在不断地提高，不仅注重膳食营养的合理搭配，且开始有意识地依据自身需要选择特别功能的食品，通过日常饮食来进行健康管理，用食补巩固健康长城。

对于食品营养相关企业来说，这种趋势是挑战，也是新机遇。明治佰乐益优系列酸奶倡导大家根据自己身体需求选择合适的乳酸菌，这种理念与大家日益精细化管理健康的生活方式不谋而合。在当代高强度的工作生活节奏下，胃部健康烦恼普遍存在，但民众难以找到便捷高效的应对方法。根据自身需求选择含有特别的乳酸菌的酸奶，有助于达成更高质量的营养膳食管理，而LG21乳酸菌正是明治集团针对胃部健康困扰而进行研究的成果，是明治集团食养创新力的集中体现。明治集团已有百余年历史，致力于乳酸菌的基础研究，具备独立开展研究的强大实力，已经积累了70年以上的持续研究经验。在明治的菌株库中，拥有5000多株具有不同特性的乳酸菌菌株，应对着各种细分领域的健康困扰。

食养是良医，科学进步的膳食理念逐渐深入人心，这标志着国民膳食生活进入新的阶段。为贯彻落实国务院《健康中国行动（2019-2030年）》 、《国民营养计划（2017-2030年）》，一批具备营养健康创新实力的企业承担起社会责任，为国民提供成熟的营养保障与知识科普。作为营养创新平台的成员单位，明治中国在全民营养周后续科普活动及日常的健康宣导中，将高举全民营养周 食养是良医 的理念旗帜，继续秉持 创享健康新理念 ，通过科普传播与成果实践，为中国消费者的健康生活做出贡献。

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