BMJ Nutri Prev Health：警惕节食陷阱!低热量饮食或会加重机体的抑郁情绪

来源：100医药网 2025-06-06 10:21

这项研究为我们提供了新的视角，让我们意识到在追求健康饮食的过程中，不能忽视饮食模式对心理健康的潜在影响。

在当今社会，追求健康和理想身材的风潮愈演愈烈，各种节食方法应运而生。从低卡路里饮食到针对特定营养成分的限制饮食，可以说，每个人的身边都有着许多为了减肥或改善健康状况而不断努力少吃的 减肥人士 。

然而，近日，一篇发表在国际杂志 Nutrition Prevention Health上题为 Mental health consequences of dietary restriction: increased depressive symptoms in biological men and populations with elevated BMI 的研究报告为我们敲响了警钟，来自多伦多大学等机构的科学家们通过研究发现，低卡路里饮食可能与抑郁症状风险增加存在关联，尤其是对于男性和超重人群。

这项研究由多伦多大学等机构的科学家们开展，利用了美国国家健康与营养调查（NHANES）2007-2018年的数据，涉及28525名成年参与者，他们均完成了用于评估抑郁症状严重程度的患者健康问卷-9（PHQ-9）。结果显示，遵循限制热量饮食的人群，其PHQ-9评分比不遵循任何特定饮食的人群高出0.29分。在超重人群中，这一差异更为显著，遵循限制热量饮食的人PHQ-9评分高出0.46分，而遵循限制特定营养成分饮食的人PHQ-9评分高出0.61分。

此外，研究还发现，限制热量饮食与更高的认知情感症状评分相关，限制特定营养成分饮食则与更高的躯体症状评分相关。性别差异也较为明显，男性遵循限制特定营养成分饮食时认知情感症状评分比未遵循饮食的女性更高，而所有三种饮食类型都与男性的更高躯体症状评分相关。肥胖人群遵循特定疾病调整的饮食模式时，认知情感和躯体症状评分也高于正常体重且未遵循饮食的人群。

按体重指数分层的饮食模式类别的参与者抑郁症状患病率

这项研究的亮点在于其样本量较大且具有全国代表性，能较为全面地反映不同饮食模式与抑郁症状之间的关系。研究者指出，虽然追求健康饮食是好事，但过度的限制热量或特定营养成分的摄入可能会对心理健康产生意想不到的负面影响。在现实生活中，很多人在节食过程中可能由于营养不均衡导致身体出现各种问题，进而影响情绪。例如，大脑正常功能需要足够的葡萄糖和欧米伽-3脂肪酸等营养物质，而过度限制碳水化合物或脂肪摄入的饮食模式可能会影响大脑功能从而加重认知情感症状，尤其对于营养需求较大的男性来说，这种影响可能更为突出。

不过，需要指出的是，这是一项观察性研究，无法直接得出因果关系的结论。参与者对自己饮食的分类可能存在不准确的情况，而且研究结果与以往一些表明低卡饮食能改善抑郁症状的研究结果相矛盾。研究者推测，这种差异可能是因为以往的研究多为随机对照试验，参与者遵循的是经过精心设计、能保证营养均衡摄入的饮食方案。而在现实生活中，人们在节食时往往难以做到营养均衡，容易出现蛋白质、必需维生素和矿物质等营养素的缺乏，同时还会引发生理压力，从而加剧抑郁症状，包括认知情感症状。此外，未能成功减肥或出现体重反复波动（减重后又增重）的情况，也可能是导致抑郁症状加重的原因之一。

综上，这项研究为我们提供了新的视角，让我们意识到在追求健康饮食的过程中，不能忽视饮食模式对心理健康的潜在影响！对于那些希望通过节食来改善健康状况的人来说，或许需要更加谨慎地选择饮食方案，避免过度限制热量或营养成分，以免对心理健康造成不利影响。而对于研究人员而言，未来还需要开展更多设计严谨的研究，更准确地捕捉饮食摄入情况，并尽量减少偶然性和混杂因素的影响，以便深入探究饮食与心理健康之间的复杂关系，为人们提供更具科学性和针对性的饮食建议。（100yiyao.com）

参考文献：

Gabriella Menniti,Shakila Meshkat,Qiaowei Lin, et al. , BMJ Nutrition Prevention Health (2025). DOI:10.1136/bmjnph-2025-001167.

版权声明 本网站所有注明“来源：100医药网”或“来源：bioon”的文字、图片和音视频资料，版权均属于100医药网网站所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，否则将追究法律责任。取得书面授权转载时，须注明“来源：100医药网”。其它来源的文章系转载文章，本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的，转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。

87%用户都在用100医药网APP 随时阅读、评论、分享交流 请扫描二维码下载->

医药网新闻