助力完成特性化安康需求 推进食药同源家当新倒退

　　近年来，在国度年夜安康策略的推进下，食药同源市场规模逐步扩展，不仅是摄生品增速最快的细分行业之一，也成为年夜安康家当最具倒退后劲的畛域。

　　食药同源主题研究会暨中国食物报社食药同源研讨院启动典礼29日在京举办。中国食物报社社长黄国胜在收场致辞中强调，食药同源食物的突起，既照应了"“治未病”的安康诉求，亦彰显了中华传统文明的传承活气。在家当勃兴之际，观点滥用、尺度缺位、品质整齐等成绩亟待破解，全家当链同仁既要赓续古方聪明，更需以生物技术、智能制作等立异引擎赋能家当跃升。

　　作为西医药文明与当代安康家当的交汇点，食药同源理念不仅是“寓医于食、药食互济”的哲学实践，更是国度推进年夜安康家当高质量倒退的紧张抓手。

　　“截至2024年，国度食药物资目次总数已到达106种。”工业和信息化部消费品司原司长高延敏在研究会上指出，要把品质作为进步企业焦点竞争力的次要抓手，精益求精，通过数字智能制作技术，以高品质供应推进食药同源企业及家当迈向新高度。

　　“构建食物和保健食物质量尺度系统，有助于推进食药同源家当质量程度提升，优化供应、扩展内需、稳固外贸，充沛发扬我国超年夜规模市场劣势和内需后劲，在更好知足我国消费者多条理、多样化市场需求的根底上，助力造成以国际年夜轮回为主体、国际国内双轮回互相匆匆进的新倒退格式。”国度尺度化治理委员会原副主任、党构成员陈洪俊在演讲中提出，要强化尺度引领助力食药同源家当持重前行。

　　中国医学迷信院北京协和病院养分科主任医师马方表现，虽然传统医学与当代医学存在差别，但二者独特的目标都是纠偏、纠乱以到达均衡代谢，传统医学与当代养分学交融下的食补可以削减身材挫伤和对药物的依赖，修复或改恶人体功效。

　　江南年夜学食物学院传授、食物养分与功效食物研讨中间主任范柳萍以为，食药同源与传统食物的交融倒退，既是西医药文明传承立异的紧张突破口，也是年夜安康家当转型降级的症结机会。通过构建“传统聪明+当代科技”的双轮驱动形式，可以完成从质料开辟到产物立异的全链条代价提升。

　　中国西医迷信院西苑病院副主任药师岑岭指出，我国自古看重“药”和“食”的联合，西医实际根底为食药同源提供了实际撑持，他表现，今朝，我国食药同源家当尚面对冲击农产物反复、技术投入不够、专利认识不敷等成绩，将来应从松绑功效宣称、添加科技投入、提升营销咀嚼、增强中医药科普鼓吹等方面动手，助力食药同源家当高质量倒退。