您的位置:医药网首页 > 医药资讯 > 医药行业分析 > NHB:预防痴呆专业饮食方案!复旦大学/浙江大学团队分析22万人数据,找到保护大脑的MODERN饮食

NHB:预防痴呆专业饮食方案!复旦大学/浙江大学团队分析22万人数据,找到保护大脑的MODERN饮食

NHB:预防痴呆专业饮食方案!复旦大学/浙江大学团队分析22万人数据,找到保护大脑的MODERN饮食

来源:网络 2025-07-23 10:12

研究开发了一种新的、专为预防痴呆症设计的饮食模式,在精神、行为障碍及多项健康结局中表现出广泛的保护效应。

饮食干预是预防的有效手段,在观察性研究中表现出延缓痴呆发病、减缓脑结构和病理变化的效用,但是,当前还欠缺一种有效且实际可行的、专为大脑健康设计的饮食模式。

复旦大学附属华山医院郁金泰团队/浙江大学医学院附属第二医院袁长征团队,基于大规模队列研究并结合机器学习方法,设计了一种用于预防痴呆的饮食模式,研究结果发表在《自然 人类行为》杂志上。

基于对22万参与者膳食数据的深入分析,研究人员构建了以八类食物为核心的MODERN饮食模式(包括绿叶蔬菜、浆果、柑橘类水果、禽肉、蛋类、马铃薯、橄榄油和含糖饮料的限制摄入)。与MIND饮食相比,MODERN饮食模式评分与痴呆症相关结局风险降低的关联更显著,在63项健康相关结果中表现出显著相关性,进一步支持饮食干预在预防痴呆症方面的潜力。

研究共纳入英国生物样本库(UKB)的185012名参与者,平均年龄59.2岁,采用回顾性24小时饮食数据记录饮食情况。在平均10年随访期间,共有1987人发展为全因痴呆(ACD),包括696例(AD)。ACD的平均发病年龄为74.6岁,AD的平均发病年龄为75岁。

全食物关联分析别出25类食物与ACD风险显著相关,采用机器学习方法(LightGBM)对这25类食物进行筛选,最终选定了禽肉、土豆、鸡蛋、柑橘类水果、含糖饮料、橄榄油、浆果、啤酒、水和绿叶蔬菜等十种食物预测痴呆症风险,曲线下面积达到0.722。

排除啤酒和水之后,根据剩余八类核心食物,研究人员设计了饮食模式 MODERN,强调每日橄榄油摄入>0份(一份约10g),绿叶蔬菜每天0-1.5份,浆果和柑橘类水果0-2份,土豆0-0.75份,鸡蛋0-1份,禽肉0-0.5份,含糖饮料为限制摄入成分(每天0份),并以此构建了综合饮食评分系统。

根据MODERN饮食评分四分位数对参与者进行分组,最高四分位数的参与者ACD风险最低,与最低四分位数相比风险下降46%(HR=0.54),MODERN饮食评分每升高20%,与ACD风险降低18%有关。相比之下,MIND饮食评分与ACD的关联性较弱,与最低四分位数相比,最高四分位数与ACD风险降低25%有关。

研究人员还评估了MODERN饮食评分对其他健康结局的潜在影响。分析显示,MODERN饮食评分与49种疾病呈显著关联(评分增加20%HR为0.81-0.98),在这些疾病中,MODERN饮食评分精神和行为障碍的关联最显著,还与癌症、神经系统疾病、循环系统疾病和呼吸系统疾病导致的死亡风险降低有关(评分增加20%HR为0.86-0.94)。

基于21584参与者的脑部磁共振成像数据分析,MODERN饮食评分还与脑结构显著相关。较高的得分与上额叶回、眶额皮质、中央前回、海马旁回等区域的皮层厚度增加,和脑白质结构的完整性更好有关。

根据参与者提供的代谢数据,MODERN饮食评分与多种生物标志物显著相关,评分较高与多种循环代谢物、炎症标志物和蛋白质有关,提示MODERN饮食模式可能具有抗炎作用,并通过降低炎症水平和促进神经再生降低ACD风险。

总的来说,研究开发了一种新的、专为预防痴呆症设计的饮食模式,在精神、行为障碍及多项健康结局中表现出广泛的保护效应。与MIND饮食相比,MODERN特别强调土豆和鸡蛋的适度摄入以及含糖饮料的限制摄入。未来需要在不同人群中对这一饮食模式进行验证,并进一步评估其在临床和公共卫生实践中的可行性和有效性。

版权声明 本网站所有注明“来源:100医药网”或“来源:bioon”的文字、图片和音视频资料,版权均属于100医药网网站所有。非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,否则将追究法律责任。取得书面授权转载时,须注明“来源:100医药网”。其它来源的文章系转载文章,本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。

87%用户都在用100医药网APP 随时阅读、评论、分享交流 请扫描二维码下载->

医药网新闻
返回顶部】【打印】【关闭
扫描100医药网微信二维码
视频新闻
图片新闻
医药网免责声明:
  • 本公司对医药网上刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性;您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。本公司,有权但无此义务,改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
  • 凡本网注明"来源:XXX(非医药网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。联系QQ:896150040