寿命是从嘴里“省”进去的?Nature子刊：其实“何时吃”比“吃得少”更紧张

起源：生物摸索 2021-10-21 22:11

自古以来，缩短寿命始终都是人类不时追寻的最终目的，是以，近年来迷信家开端摸索限食与寿命的关系，并于2018年初次发现限定卡路里摄入量可显明缩短寿命的奥妙其切实于下降了推陈出新率，开启了缩短寿命研讨的新纪元。但近日来自美国威斯康辛年夜学麦迪逊分校（University of Wisconsin–Madison）的研讨团队在《Nature Metabolism》杂

自古以来，缩短寿命始终都是人类不时追寻的最终目的，是以，近年来迷信家开端摸索限食与寿命的关系，并于2018年初次发现限定卡路里摄入量可显明缩短寿命的奥妙其切实于下降了推陈出新率，开启了缩短寿命研讨的新纪元。

但近日来自美国威斯康辛年夜学麦迪逊分校（University of Wisconsin–Madison）的研讨团队在《Nature Metabolism》杂志颁发了一篇题为Fasting drives the metabolic， molecular andgeroprotective effects of a calorie-restricted diet in mice的文章推翻了传统认知，研讨指出想要安康长寿，仅靠卡路里摄入限定（CR）是不够的，还要注意饮食光阴，“何时吃”比“吃得少”更紧张。

卡路里摄入限定(CR)的观点是美国康奈尔年夜学Mary Crowell等人在1934年提出的，是指在坚持最佳养分的同时将膳食摄入量下降到能量需求以下，它是今朝已知的独一的一种有能够减缓苍老的养分干涉办法。是以，恒久以来，人们始终以为单纯的少吃就能改善代谢安康、同时缩短寿命。然而现实上，这项最新研讨发现“吃的少不如吃的巧”，合理安顿进食光阴才加倍无益于缩短寿命！

为了确定卡路里摄入限定（CR）若何合营禁食能力最年夜化的缩短小鼠的寿命，研讨职员开辟了三种饮食方案，别离喂养9周龄C57BL/6J 雄性小鼠进行验证。此中第一种方案不限定小鼠逐日的进食光阴、第二种方案则使用喂食器在12小时内分三次投放食品、第三种进食方案仅在逐日早间一次性投放食品。需注意的是，与对照组相比，这三种进食方案的卡路里总含量均低30%。

研讨发现，小鼠喂养16周后，小鼠的体重均降低，到达了减重和减脂后果。与此同时，研讨职员在对小鼠各项代谢指标进行测试后发现，只有末了一组小鼠的胰岛素敏理性显着提升，是以研讨职员猜想，这能够是因为末了一组小鼠禁食光阴最长形成的。

此外，研讨职员还发现，即便纰谬小鼠进行卡路里摄入限定（CR），单纯的断食也能改善小鼠的血糖和肝脏代谢变动。不仅如斯，更令人诧异的是，仅仅依靠卡路里摄入限定（CR）的小鼠寿命要比限食又断食的小鼠短8个月，这关于最长寿命仅有3年的小鼠来说无疑是个惊天数字！

总而言之，这项研讨标明，禁食与限食相联合，不仅可以进步小鼠身材素质，还能缩短小鼠的寿命。将来，研讨职员将进行人体实验进一步验证该研讨论断的真实性，为若何缩短人类的寿命提供新的思绪。(100yiyao.com）

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