J Proteo:科学家有望利用目前的方法揭示化学物质的不良生物效应！

来源：原创网站2021-11-29 16:51

来自瑞典林雪平大学和其他机构的科学家通过一种新的方法确定了生物体中会受到化学物质影响的蛋白质，这可能有助于发现一种物质在早期是否会对生物体产生一定的生物效应。

2021年11月29日/100 bion/-化学物质和蛋白质之间的分子相互作用往往会促进细胞功能的改变。毒理学研究的挑战之一是预测接触化学品的影响。评估暴露的效果意味着了解作用机制，从而确定相互作用的特定蛋白质靶标。目前的方法主要利用对目标及其机理的理解来预测特征化学品的影响。那么我们接触的污染物和其他化学物质是如何影响我们的健康的呢？近日，发表在国际杂志《蛋白质组学杂志》上的一篇题为《通过蛋白质组范围的热位移分析系统分析斑马鱼胚胎的化学-蛋白质相互作用，弥合分子相互作用和毒性途径之间的差距》的文章中，来自瑞典林雪平大学等机构的科学家通过一种新的方法确定了生物体中会受到化学物质影响的蛋白质，这种方法可能用于发现一种物质在早期是否会在生物体中产生一定的生物效应。

图片：CC0公共域

这些化学物质存在于我们周围的水、饮料和环境中(污染物)，超过10万种化学物质用于制造业、农业、工业和消费品。每天，我们都在与吸收到体内的化学物质接触和相互作用，其中一些化学物质对身体健康有负面影响。此外，有些物质与其他物质结合会对身体健康有害，这就是所谓的“鸡尾酒效应”。

近年来，科学家在毒理学研究中面临的挑战之一是如何预测许多不同化学物质的混合物的影响。研究员Veronica Lizano-Fallas博士说，污染物的水平在不断提高，测试所有的化学物质非常困难，测试混合物尤其困难。我们认为，这种新方法可能比传统方法更有效地利用时间和金钱，而传统方法只能测试一次对生物机制的影响。

研究人员强调，我们描述的新方法可能用于早期检测化学物质的不良生物效应，这些效应可以通过其他方法进行详细研究。化学物质与蛋白质的相互作用会比较杂乱，研究人员经常会发现很多蛋白质会受到被检测物质的影响，而研究人员看到的蛋白质的功能可能会受到化学物质之间相互作用的影响，这可能与细胞中污染物和有害物质的影响是一致的。

本文中，研究人员使用的新方法是基于一项为研究药物而开发的技术，即蛋白质组整体溶解度的变化(缩写为PISA)。现在，研究人员已经分析了如何使用这种方法来识别与生物体中的污染物和其他化学物质相互作用的蛋白质。为了从各种类型的生物细胞及其蛋白质组中获得蛋白质，研究人员从斑马鱼胚胎中提取蛋白质，并将蛋白质组与一种或多种物质混合。

图片：https://www . science direct.com/science/article/pii/s 1874391921002815？via=ihub

现在，研究人员将这种新方法应用于四种情况，第一，单一污染物，第二，化学物质的混合物，一种新的生物活性物质和一种新药引起的不良反应。例如，他们测试了已知环境毒素TCDD的影响，并确定了一些对TCDD敏感的蛋白质，这在以前的研究中对研究人员来说并不清楚；结果表明，通过研究生物体复杂的蛋白质组学特征，这种方法可能使科学家能够发现化学物质和生物体蛋白质之间更多可能的分子相互作用。

综上所述，本文的研究结果表明，研究人员开发的新方法可以帮助识别蛋白质靶标，有效区分蛋白质溶解度的增加和减少，并为补充相互作用机制图提供额外的数据。研究人员预测，检测蛋白质组的整体溶解度，就像他们先前毫无偏见地确定化学物质的蛋白质靶标一样，可以有效地弥合分子相互作用和毒性途径之间的差距。(100yiyao.com 100医疗网)

原始来源：

维罗妮卡莱扎诺-法拉斯，安娜卡拉斯科德尔阿莫尔，苏珊娜克里斯托瓦尔。蛋白质组学杂志(2021)。doi : 10.1016/j . jprot . 2021.104382

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