关注胃部健康 开启冬季护胃之战

中国是一个胃病大国。在庞大的胃病患者群体中，中老年人占70%以上，其中慢性胃炎和消化性溃疡较为常见。近年来，随着社会的发展和人们生活节奏的加快，不规律的作息和不健康的饮食习惯导致很多年轻人患上了胃病。根据调查，与30年前相比，19至35岁年轻人的胃癌发病率翻了一番。

　　常见的胃病症状

胃病最常见的症状是上腹不适、隐痛、灼痛、绞痛、恶心、呕吐、食欲不振等。严重者，呕血、黑便等。我们常说的胃病一般指急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃黏膜脱垂、胃结石、胃癌、胃淋巴瘤等。

胃溃疡的症状主要是饭后不久左上腹疼痛。疼痛可能是有节律的和季节性的，并可能伴有恶心、呕吐、反酸和黑便。发病年龄往往在45至50岁左右。

十二指肠溃疡的症状主要是饭前右上腹疼痛，或半夜醒来。经常是有节奏的和季节性的，少量的食物可以缓解腹痛，伴有反酸和黑便。这种疾病的发病率相对来说大多是年轻人。

胃食管反流的典型症状有反酸、烧心、胸痛、背痛、咽痛、咳嗽、哮喘、鼻塞、突发性耳聋、突发性耳鸣等症状。

胃痉挛的突然发作可引起上腹部剧烈疼痛，可能有饮食不洁、躁动、腹泻史，通常1-2小时后自行缓解。

溃疡急性穿孔突然引起剧烈腹痛，腹部硬如板，压痛明显。

早期胃癌无症状。部分患者可能出现上腹部不适、腹胀、隐痛、恶心、厌食、黑便、体重减轻等症状。有家族史的老年患者需要特别注意。

　　易诱发胃病的习惯

胃病是一种多病因疾病，可由遗传、环境、饮食、药物、细菌、吸烟和过量饮酒引起。具体来说，胃病的发病通常与以下五大因素有关：急性胃炎后持续性胃黏膜损伤；幽门螺杆菌感染；有长期喝烈酒、浓茶浓咖啡、吃辛辣粗糙食物、吸烟等不良习惯；经常服用对胃黏膜有害、有刺激性的药物；患有一些慢性疾病，如慢性肾炎、尿毒症、严重糖尿病等。其中，不良的生活习惯是导致胃病的重要因素。生活中容易导致胃病的坏习惯有七种：

加班熬夜压力大，神经紧张，经常加班熬夜，容易导致胃酸分泌过多，胃部不适。

不吃早餐，胃分泌的胃酸不能被食物消化，会损伤食道和胃肠粘膜。久而久之，不仅容易引起溃疡，还会导致胆固醇在胆汁中沉积，诱发胆结石。

饭后立即运动跑步，可能导致内脏供血不足，影响消化功能，诱发胃病。

吃饭睡觉就好。许多人习惯吃宵夜。他们回家后就睡着了。睡前饱餐一顿，胃里的食物还没来得及消化，就容易导致消化功能异常。

每天每餐吃太多不仅会增加胃的负担，还会增加胰腺、胆囊等消化器官的压力，扰乱消化系统的正常工作秩序。

患小病不注意隐痛腹胀等症状。如果你能忍受，你可以推迟，紧急情况下你可以吃止痛药。

如果有肠胃疾病，吃太多辛辣食物，会刺激肠胃黏膜，加重充血水肿等症状。

　　冬季养胃需注意

俗话说“三分治七分养”。胃病患者除了及时用药外，还要注意保养。特别是冬天来了，室外温度低，早晚温差大。有点漠不关心

注意保暖。冬季的低温会减缓胃的活动或引起胃痉挛，容易导致肠易激综合征、腹泻、疲劳和全身无力。因此，一定要注意保持胃部温暖，适时添衣，睡觉时盖好被子，给胃一个温暖的环境，防止腹部受凉引起胃痛或加重已有疾病。

冬天温带食物很冷。为了保持一定的热量，需要增加体内糖、脂肪、蛋白质等物质的分解，产生更多的能量来满足身体的需要。饮食中应添加产热营养素，如碳水化合物、脂肪和蛋白质，以提高身体对低温的耐受性。另外，胃喜燥恶寒，要多吃一些暖胃的食物，如牛肉、羊肉、韭菜等。

每顿饭都是定时定点的。冬天的日照时间变短，天黑得更早。很多人把一日三餐改成两餐，增加两餐的量。这种做法容易引起胃酸分泌紊乱，损伤胃黏膜。一日三餐要定时量化：早餐在6: 30 ~ 8: 30，能量摄入占每日总能量摄入的30%；11:30-13:30午餐时，能量摄入为每日总量的40%；18: 00 ~ 20: 00晚餐，能量摄入为每日总量的30%。

选择正确的喝水时间喝水的最佳时间是早上空腹起床，每顿饭前一小时。饭后立即喝水会稀释胃液。此外，长期食用汤和米饭也会影响消化。

食物温度适合冬天寒冷的天气，很多人喜欢吃温度比较高的食物。然而，人的食管壁是由粘膜组成的，只能耐受50 ~ 60的食物。如果超过这个温度，就会烫伤食管黏膜。太冷的食物进入胃里会刺激胃黏膜，引起胃病，不利于人体健康。所以，食物的温度要适宜，以温热为主，多吃炖菜、炒菜，少吃沙拉，不要喝刚煮好的热汤。

细嚼慢咽容易导致体内食物堆积，增加胃的负担，减缓肠道蠕动。细嚼慢咽有利于食物和胃液的均匀混合，促进消化吸收，提高某些营养物质的吸收率。建议每口食物咀嚼30次，进餐时间不少于20分钟。

散步消化食物。冬季饭后散步可改为室内，饭后不要立即去，而应在饭后20 ~ 30分钟进行。“饭后百步走”只适合平时活动少、比较胖或者胃酸过多的人。患有高血压、动脉硬化等心血管疾病的老年患者，饭后不宜立即“百步走”。

心情舒畅很多人都有过“生气就胃疼”的经历。中医认为，郁怒伤肝，肝气上扰胃，容易引起胃痛、呕吐、腹泻等胃肠道症状。因此，保持心情稳定愉悦是很有必要的。冬季日照时间缩短容易引起抑郁。建议坚持锻炼，尽量多晒太阳。

注意卫生幽门螺杆菌是胃病的元凶之一，尤其是当身体抵抗力下降时，幽门螺杆菌容易引起胃病的发生或复发。所以要定期更换牙刷，坚持每餐后正确漱口。

很多药物慎用会刺激胃黏膜，损伤胃黏膜，甚至引起溃疡。胃病患者应谨慎服用。暂时性胃肠功能障碍患者不宜随意服用抗生素、解痉止泻药物。(作者：医药，北京中央医院大学第三附属学校)