PLoS Pathog:番茄浓缩物有望减少与HIV感染相关的慢性肠道炎症

来源：原创网站2022-01-17 22:05

在一项新的研究中，来自加州大学洛杉矶分校和其他研究机构的研究人员在老鼠身上发现，在饮食中添加某种类型的番茄浓缩物可以减少与艾滋病毒感染相关的肠道炎症。如果不治疗，肠道炎症会加速动脉疾病，进而导致心脏病发作和中风。

2022年1月17日/Bion/-在一项新的研究中，来自加州大学洛杉矶分校和其他研究机构的研究人员发现，在饮食中添加某种类型的番茄浓缩物可以减少小鼠与艾滋病毒感染相关的肠道炎症。如果不治疗，肠道炎症会加速动脉疾病，进而导致心脏病发作。这些发现为肠道变化如何影响慢性艾滋病毒感染者的致病性炎症提供了线索，并表明靶向发炎的肠壁可能是预防系统性炎症的新方法，尽管抗病毒治疗有效控制了感染者的艾滋病毒，但系统性炎症仍然存在。相关研究成果于2022年1月7日发表在《公共科学图书馆病原体》杂志上，标题为“ApoA-I模拟物减少按年代顺序治疗的HIV中的系统和古老感染”。

论文作者、加州大学洛杉矶分校医学院传染病副教授Theodoros Kelesidis博士说，“炎症是保护身体免受感染和毒素入侵的重要过程。但是，在那些已经成功接受艾滋病毒感染治疗的感染者中，使体内的病毒载量无法再被检测出来，肠道细胞持续的低水平炎症将导致心脏病发作或风险增加。”

人们发现艾滋病毒患者有一种叫做“肠漏”的症状，即肠道产物，如脂多糖，通过血液转移到身体的其他部位。Kelesidis说，这些产品会促进全身炎症，加速冠状动脉疾病。

这些作者研究了感染艾滋病毒的小鼠，其中这些小鼠的免疫系统已经被基因改造以模拟人类免疫系统。这些小鼠被喂食含有番茄浓缩物Tg6F的饮食，而其他小鼠被喂食正常饮食——低脂肪、低胆固醇和低卡路里。

总体假设，图片来自PLoS病原体，2022，DOI :10.1371/journal . ppat . 1010160。

Tg6F来自一种特定类型的转基因番茄；它含有抗炎和抗氧化的肽，称为apoA-I模拟肽，其功能类似于高密度脂蛋白中的主要蛋白质，即所谓的“好胆固醇”。

这些作者研究了被称为细胞因子和趋化因子的蛋白质，已知它们可以预测肠道和血液炎症，这种炎症表明了慢性艾滋病毒感染的不良后果。

他们发现，喂食Tg6F饮食的小鼠肠道和血液中促炎细胞因子和趋化因子的水平低于喂食正常饮食的小鼠。此外，他们发现Tg6F阻止了一种叫做ADAM17的蛋白质水平的增加，这种蛋白质协调了慢性艾滋病毒感染者的炎症反应。他们证实了apoA-I模拟物在艾滋病患者肠道活检中的抗炎作用。

Kelesidis说，“用这种模拟高密度脂蛋白中主要蛋白质的肽靶向发炎的肠道可能是预防慢性艾滋病毒感染者全身炎症的一种方法。口服apoA-I模拟肽和口服抗病毒药物可能是一种有吸引力的治疗炎症和预防由HIV感染引起的疾病和死亡的新方法。”

这些作者在本文中指出，老鼠不能完全复制人类感染艾滋病毒的所有方面。此外，用于检测apoA-I模拟肽作用的肠道活检不能完全反映炎症在活体人群中的作用。(100yiyao.com 100医疗网)

参考文献：

玛丽亚达斯库等人。《公共科学图书馆病原体》，2022年，doi :10.1371/journal . ppat . 1010160

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