新渠道消费快速增长将引爆相关产品市场！

2016年《“健康中国2030”规划纲要》的发布，标志着“健康中国”上升为国家战略。随着全民健康的普及和健康意识的提高，19-39岁的年轻人对人参产品的消费增长迅速，将成为人参产业新的经济增长点。

一、药食两用品类迎来快速增长

图1:2008年至2019年医药和食品需求增长最快的十大品种

从单品看：近10年来，中药材品种中，药食两用品种需求增长率超过80%；增速最快的前10个品种中，需求在1万吨以上的品种占比超过80%。其中，三七的年消费量从不到8500吨增加到高峰时的近3万吨，翻了三倍，成为近10年来炙手可热的保健品种。然而，近五年来，三七的消费量明显下降；人参的消费量也保持了72%以上的增长率，继续增长；对西洋参的需求保持稳定。

二、近10年人参生产实体数量显著增加

图2:1979年至2022年中国人参加工实体的增长

从实体增长来看：1979年至2022年9月，人参生产加工实体7764家，主要是生产基地和合作社。吉林省白山市江源区王鸥林场是中国第一个注册的人参种植基地，其次是舒兰县上营林业局和江源区大阳岔林场。随着人参价格的高涨和精准扶贫政策的实施，2011-2018年人参基地建设进入快速增长期。

三、快消品类高速发展带来参类消费新格局

图3:2020年中国中药材消费渠道分布

从需求渠道来看：如图3所示，中成药临床渠道、中成药OTC渠道、中药饮片渠道仍是中药原料需求的三大渠道，但总占比已降至65.28%；电商、线下食材、中兽药消费渠道强势崛起；提取物、传统保健品、出口渠道明显下降，带来了人参产品需求渠道的显著变化，日常快消品需求快速增长。

四、历史价格大上大下但周期较长

图4:2004-2022年中国人参价格变化

据天地云图中药行业大数据统计，从2004年到2010年，人参价格经历了长达10年的低谷，严重挫伤了种植户的生产积极性。之后由于资本的炒作，人参价格不到三年就涨到了800元以上，高价期一直持续到2015年。再加上天价政策支持，促进了大田人参种植业的快速发展，导致人参价格持续下跌，市场再次进入低谷期，在300元左右波动。

五

　　图5：2011-2022年人参和红参关键词搜索指数（来源：百度舆情监测）

　　从搜索指数看：关注热度持续提高，参类人气稳健增长。2014年至今，民众对人参的关注度持续增长，使参类产品具备了强大的消费者信任基础；同时，红参和红参类产品关注度呈上升态势，民众人气持续攀升；2022年因“熬夜水”让“人参”一词一度进入热搜榜。

　　图6：参类产品人群特征

　　从年龄分布看：消费群体集中在青壮年，且消费力旺盛。参类产品消费群体主要集中在20-40岁，其中30-39岁群体是参类产品的核心消费人群，占比高达40%；20-29岁群体消费占比接近30%。消费群体逐渐趋于年轻化，表明参类产品消费力旺盛，未来市场大有潜力可挖。

　　从性别比例看：男性消费者的关注点在消费类型，女性消费者更关注功效。具体而言，女性更关注补血养颜的红参系列产品，男性更关注熬夜和亚健康等相关人参产品信息。

　　六、总结

　　一句话总结参类产品市场特征，即价格短期看资本力量，中期看生产调减速度，长期看需求渠道变化。

　　参类产品作为贵细品类中的重要一员，近10年的消费增长率高达72.37%以上，这让参类产业从业者们看到了新的希望；同时，深耕细分领域以及贴近中医临床需求已然成为参类产品的发展方向，也必将成为未来新的消费增长点。

　　未来人参、西洋参和三七参行情将如何演绎？参类产品新的经济增长点在哪里？敬请关注天地云图中药产业大数据平台近期推出的精选视频《2022年参类产品发展现状暨趋势分析》。