重庆市西医药学会成立西医药膳业余委员会

　　重庆市西医药学会西医药膳业余委员会（下称“专委会”）20日在重庆市南川区成立。该专委会旨在会聚西医药膳畛域的业余人才，放慢药膳学术引领、推进药膳事业转型降级，助力年夜安康家当倒退。

　　近年来，随同消费者对药膳和西医药的承受度不时进步，滋补性中药在餐饮行业的利用也越来越罕见，阿胶奶茶、枸杞拿铁以及备受年青人青睐的酸梅汤等，消费者们并不排挤各类各样的摄生药膳。

　　“在‘年夜安康’的期间配景下，消费者的首要诉求从不生病酿成高质量生存，‘药补不如食补’的膳食摄生观念，使得药食同源的药膳遭到青睐。”重庆市西医药学会西医药膳业余委员会主任委员、重庆市药物莳植研讨所所长杨勇引见，专委会将踊跃展开学术研究会、学习讲座、名目单干等运动，为西医药膳畛域的人才提供一个互相交流、单干培训的平台，助推药膳事业高质量倒退。

　　重庆市西医药学会副会长兼秘书长吴斌引见，西医药膳作为中华平易近族共同的宝贝，千百年来始终为人们的安康发扬侧重要作用。它不仅体现了西医药学的聪明，也交融了中华饮食文明的精华。他表现，专委会要踊跃搭建多模式、多条理的学术交流平台，踊跃摸索学科前沿，不时推进学术立异；同时，踊跃推行西医药合适技术，帮忙下层提升西医药服务才能，并擦亮巴渝西医药这张咭片，不时提升巴渝西医药影响力。

　　据相识，该专委会成立的地点地南川正在出力打造西医药文明家当园，踊跃打造具备重庆辨识度和全国影响力的西医药文明传承示范区，推进西医特点疗法、西医理疗、药膳药浴等西医药安康服务深度融入康养游览家当。

　　“南川是重庆市的中药材集散地之一，配建有金佛山中药材物流配送中间。”重庆市南川区人平易近当局副区长李玉梅引见，南川地处北纬30度邻近，海拔高差近2000米，平面气候和生物多样性显明。重庆金佛山国度级自然维护区生物质源丰厚，已探明中药材资本4000余种，具有中医药家当倒退资本劣势。