咖啡能抵消一天久坐的危害？苏大研究发现，喝咖啡或降低久坐死亡风险

来源：医诺维 2024-04-29 11:04

结果表明，喝咖啡或能降低一天久坐的危害，久坐行为与较高的全因死亡率和心血管疾病死亡率独立相关，相比之下，咖啡与较低的全因死亡率和心血管疾病死亡率独立相关。

苏州大学医学院的研究人员在"BMC Public Health"期刊上发表了一篇题为"Association of daily sitting time and coffee consumption with the risk of all-cause and cardiovascular disease mortality among US adults"的研究论文。

该研究显示，每天喝咖啡，或降低久坐增加的死亡风险。与每天久坐低于4小时相比，每天久坐超过8小时的人死亡风险增加46%，心死亡风险增加79%。与不喝咖啡的人相比，咖啡摄入量最高的人死亡风险降低33%，心血管死亡风险降低54%。

联合久坐与咖啡分析发现，与每天久坐低于6小时且喝咖啡的人相比，久坐超过6小时不喝咖啡的人，死亡风险增加58%。久坐与死亡率增加之间的关联，只存在于不喝咖啡的人中，而在喝咖啡的人中则没有观察到。

在这项研究中，研究人员分析了美国国家健康和营养检查调查队列（NHANES）中10639名参与者，通过饮食问卷收集了参与者的咖啡摄入量，参与者自我报告了每天久坐时间，分析了久坐时间和咖啡摄入量与全因死亡率和心死亡率之间的联系。

久坐时间分为：0-4小时、4-6小时、6-8小时、超过8小时，咖啡摄入量包括：不喝、0.23-326克/天、326-540克/天。

在所有参与者中，48%的人每天久坐时间超过6小时，23%的人每天久坐时间超过6小时且不喝咖啡。

在长达13年的随访期间，共记录了945人死亡，其中284人死于心血管疾病。

研究发现，与每天久坐低于4小时相比，每天久坐超过8小时的人死亡风险增加46%，心血管死亡风险增加79%。与不喝咖啡的人相比，咖啡摄入量最高的人死亡风险降低33%，心血管死亡风险降低54%。

久坐、咖啡与死亡的独立关系

联合久坐与咖啡分析发现，与每天久坐低于6小时且喝咖啡的人相比，久坐超过6小时不喝咖啡的人，死亡风险增加58%。

心血管疾病死亡风险与之类似，与每天久坐低于6小时且喝咖啡的人相比，久坐超过6小时不喝咖啡的人，心血管疾病死亡风险增加110%。

久坐和咖啡摄入量联合分析

值得注意的是，久坐与死亡率增加之间的关联，只存在于不喝咖啡的人中，而在喝咖啡的人中则没有观察到。对于不喝咖啡的人来说，久坐时间与全因死亡率升高相关，而对于咖啡摄入量最高的人来说，久坐时间与全因死亡率无关。

此外，研究人员还分析了不同年龄段，对于年龄超过65岁、久坐超过8小时的人群，全因死亡风险要高得多，增加69%。

综上，结果表明，喝咖啡或能降低一天久坐的危害，久坐行为与较高的全因死亡率和心血管疾病死亡率独立相关，相比之下，咖啡与较低的全因死亡率和心血管疾病死亡率独立相关。联合分析表明，久坐与死亡率增加之间的关联，只存在于不喝咖啡的人中。

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