哈医大团队发现,这种维生素,有助于减缓衰老,但必须注意来源 |
来源:医诺维 2024-09-17 10:16
两项研究都强调了天然食物来源叶酸的重要性,而不是叶酸补充剂,较高的天然食物叶酸摄入量、较低的叶酸补充剂,才有助于延缓衰老。哈尔滨医科大学的研究人员在 Food Function 期刊上发表了一篇题为" Dietary natural folate and synthetic folic acid co-exposure patterns with biological aging:finding from NHANES 2003-2018 "的研究论文。
研究显示,较高的叶酸摄入量,与减缓生物衰老相关,但是,叶酸的来源尤为重要,较高的天然食物叶酸摄入量、较低的叶酸补充剂才有助于延缓衰老。
在这项研究中,研究人员分析了美国国家健康和营养调查(NHANES)数据库中18889名参与者,男女各占一半,通过问卷形式收集了参与者的叶酸摄入量,并区分了不同来源,通过血液样本评估了生物年龄,分析了不同来源叶酸摄入量与生物衰老之间的关系。
根据膳食叶酸来源,将参与者分为:低叶酸(主要来自天然食物,摄入量低)、膳食高叶酸(主要来自天然饮食)、混合高叶酸(主要来自补充剂)、过量叶酸(所有来源的叶酸摄入过量)。
结果发现,较高的叶酸摄入量,与较低的生物年龄相关。
然而,当按不同来源的叶酸分析发现,与低叶酸摄入量相比,天然食物来源叶酸摄入量较高的人,与较低的生物年龄相关,而来自叶酸补充剂的较高摄入量却不能降低生物年龄。
此外,在不摄入叶酸补充剂的情况下,天然食物来源叶酸摄入量与生物年龄显著负相关。
尽管如此,研究人员强调,这是一项观察性研究,只能显示出相关性,并不代表因果关系。
值得一提的是,2024年7月8日,遵义医科大学的研究人员在 Frontiers in Nutrition 期刊上发表了一篇题为" Dietary folate intake and serum klotho levels in adults aged 40-79years:a cross-sectional study from the national health and nutrition examination survey 2007-2016 "的研究论文。
研究显示,较高的叶酸摄入量与长寿因子血清Klotho水平升高相关,膳食叶酸摄入量每增加1 g/1000 kcal,血清Klotho水平增加0.11 pg/mL,较高的Klotho水平有助于减缓衰老过程。
值得注意的是,这项研究同样发现,只有摄入天然来源的叶酸会显著影响血清Klotho水平,而通过补充剂获得的叶酸则没有表现出类似的关联。
综上,两项研究都强调了天然食物来源叶酸的重要性,而不是叶酸补充剂,较高的天然食物叶酸摄入量、较低的叶酸补充剂,才有助于延缓衰老。
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