Cell：这么吃，不仅帮助减肥，还能预防多种慢性疾病!

NiMe饮食方案以豆类、甘薯、大米、黄瓜、卷心菜、菊芋、豌豆和洋葱等植物性食材为基础，在选取这些食材时，特别关注了棉子糖和水苏糖的含量，因为这些糖类有助于促进罗伊氏乳杆菌（Limosilactobacillus reuteri）的定植与生长，这是一种在巴布亚新几内亚人的肠道中普遍存在，但在工业化国家的人群的肠道微生物群中很少见的益生菌。

接下来，研究团队进行了一项严格控制的人体试验，该试验参与者遵循 NiMe 饮食方案，并摄入罗伊氏乳杆菌。

结果显示，NiMe 饮食增强了罗伊氏乳杆菌在肠道中的短期持久性。NiMe饮食还改善了被工业化饮食破坏的微生物组特征，例如减少了降解肠道黏液层的促炎细菌和细菌基因。这些改善与慢性疾病风险的心代谢标志物的改善有关。此外，这些参与者通过NiMe饮食所摄入的热量并未减少，但他们的体重却减轻了，而且，该饮食本身对心脏代谢也有相当大的益处。

研究团队利用机器学习算法，发现可通过宿主基线特征状态以及对非工业化饮食产生响应的微生物特征实现对心血管代谢标志物变化的准确预测，表明了饮食干预对宿主所带来的健康益处是通过消化道微生物介导的。因此，针对消化道微生物组的饮食干预有望改善宿主与消化道微生物组之间复杂的相互作用，从而有助于预防或治疗相关慢性疾病。

该研究的亮点：