BMJ：惊！间歇性禁食减肥效果，竟和传统节食差不多？

来源：100医药网 2025-07-21 11:52

来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家们通过研究发现，间歇性禁食或与传统节食在减肥上的效果一样。

在当下， 管住嘴，迈开腿 已成为人们追求健康生活的口头禅。然而，在 管住嘴 这方面，方式方法层出不穷。近年来，间歇性禁食这种新兴饮食模式在全球范围内掀起热潮，成为众多减肥人士的 新宠 。与此同时，肥胖和代谢性疾病如 2 型糖尿病、心血管疾病等的发病率不断攀升，全球肥胖人口现已超过 6.5 亿，我国超重和肥胖人群占比也接近 50%。在这样严峻的健康形势下，间歇性禁食真能成为解决肥胖和代谢问题的 救星 吗？​

近期，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家在国际杂志《BMJ》发表了一篇题为 Intermittent fasting strategies and their effects on body weight and other cardiometabolic risk factors: systematic review and network meta - analysis of randomised clinical trials 的研究报告，为我们揭开了间歇性禁食的神秘面纱。

间歇性禁食究竟是什么？​

间歇性禁食（IF，Intermittent Fasting），是一种通过周期性限制能量摄入，以达到减肥和改善代谢健康目的的饮食策略。与传统持续能量限制（CER，Continuous Energy Restriction）不同，间歇性禁食凭借其灵活性和可操作性，迅速获得大众青睐。常见的间歇性禁食策略包括交替日禁食（ADF，Alternate Day Fasting），即隔天禁食；时间限制进食（TRE，Time Restricted Eating），如每天只在特定的 6 - 8 小时内进食；全日照禁食（WDF，Whole Day Fasting），例如每周选定 2 天进行全天禁食等。然而，关于间歇性禁食的长期效果和作用机制，科学界一直争论不休。

实验设计

此次研究旨在系统评估间歇性禁食、持续能量限制及自由饮食对体重和心血管代谢风险因素的影响。研究人员运用网络荟萃分析方法，综合了 99 项随机临床试验的数据，涉及 6582 名不同健康状况的成年受试者。这些试验对多种间歇性禁食策略进行了比较。整个实验设计采用严格随机对照试验方法，从受试者选择、分组到各项指标监测，都遵循科学标准，确保研究结果可靠、科学。

间歇性禁食策略的体重变化情况

短期试验：间歇性禁食初露锋芒

研究结果显示，相较于自由饮食，所有间歇性禁食策略和持续能量限制都能显著降低体重。在短期（小于 24 周）试验中，交替日禁食（ADF）表现突出，减重效果比持续能量限制（CER）更显著，平均差异达 - 1.29 公斤。同时，ADF 在降低总胆固醇、甘油三酯和非高密度脂蛋白胆固醇方面也有一定优势。例如，在一些短期试验中，采用 ADF 策略的受试者，与 TRE 相比，总胆固醇平均下降幅度对应非高密度脂蛋白胆固醇为 0.27 mmol/L，甘油三酯为 0.26 mmol/L。

中长期试验：间歇性禁食优势不再？

但在中长期（24 周及以上）试验中，情况发生变化。间歇性禁食策略优势逐渐减弱，仅 ADF 在体重减轻方面有微弱优势。这表明间歇性禁食短期内有减肥效果，但长期维持体重面临挑战。而且，研究人员发现间歇性禁食策略在改善血糖控制、血压和炎症标志物等方面效果与 CER 相似，对糖化血红蛋白（HbA1c）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）影响不显著。在相关试验中，采用 TRE 策略的受试者，糖化血红蛋白与 ADF 相比无明显差异，变化幅度在 0.02% 以内。

小结

综上，本研究通过大规模网络荟萃分析，为间歇性禁食在减肥和代谢健康领域应用提供了重要科学依据。结果表明，间歇性禁食短期内对体重减轻和某些代谢指标改善有一定效果，但长期效果不比传统持续能量限制更优。这意味着间歇性禁食可能更适合难以长期坚持传统饮食控制的人群，不过其在长期健康管理中的作用，还需进一步研究。

研究还强调了饮食策略存在个体化差异，不同人对不同饮食模式反应不同。因此，推广间歇性禁食时，要充分考虑个体健康状况、生活方式和饮食习惯。未来，研究人员计划进一步探索间歇性禁食机制，优化饮食方案，并评估其在不同人群中的长期效果。或许在不久将来，我们能找到更适合自己的健康饮食策略，向肥胖和代谢性疾病说 再见 。（100yiyao.com）

参考文献：

Zhila Semnani-Azad, Tauseef A Khan, Laura Chiavaroli,et al,. ,BMJ 2025; 389 doi: 10.1136/bmj-2024-082007.

版权声明 本网站所有注明“来源：100医药网”或“来源：bioon”的文字、图片和音视频资料，版权均属于100医药网网站所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，否则将追究法律责任。取得书面授权转载时，须注明“来源：100医药网”。其它来源的文章系转载文章，本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的，转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。

87%用户都在用100医药网APP 随时阅读、评论、分享交流 请扫描二维码下载->

医药网新闻