Science Bulletin:发现间歇性蛋白限制可以干预糖尿病 保护胰岛β细胞

资料来源：营养与健康研究所，2022年1月12日08:05

中国科学院上海营养与健康研究所陈艳课题组在《科学通报》上在线发表了题为间歇性蛋白限制蛋白胰岛细胞与改善糖尿病葡萄糖稳态的研究成果。这项研究发现了间歇性。

中国科学院上海营养与健康研究所陈艳课题组在《科学通报》上在线发表了题为间歇性蛋白限制蛋白胰岛细胞与改善糖尿病葡萄糖稳态的研究成果。本研究发现间歇性蛋白限制可以保护小鼠胰岛细胞，改善血糖稳态。

，尤其是2型，已经成为人类面临的健康挑战之一。二型糖尿病是由不健康的生活方式和大量摄入高能量密度食物造成的。因此，科学家们提出了多种糖尿病干预策略，重点是改变生活方式和饮食结构。例如，地中海饮食强调植物性食物，减少动物性食物，已被广泛用于二型糖尿病的管理。一项研究探讨了三种常量营养素(即蛋白质、脂肪和碳水化合物)的比例对小鼠健康的影响，发现减少蛋白质的摄入对改善代谢健康和寿命非常重要。许多研究发现，减少蛋白质摄入是延长寿命和改善代谢健康的重要因素，其他研究表明，限制蛋氨酸或亮氨酸等一些关键氨基酸也可以改善葡萄糖稳态。

除了蛋白质或氨基酸限制饮食策略外，禁食或限制热量被认为是延长寿命和改善代谢健康的有效手段。近年来，许多热量限制方法，如间歇性节食和限时饮食，已被用于改善糖尿病。研究表明，间歇性节食可以有效控制1型和2型糖尿病小鼠的血糖稳态，其他研究揭示，间歇性节食通过促进糖尿病小鼠胰岛细胞的再生来控制血糖稳态。

虽然持续的蛋白质或氨基酸限制和间歇性节食已被证明可以改善糖尿病，但目前还没有研究间歇性蛋白质限制是否足以干预糖尿病。本研究探索了一种间歇性蛋白质限制(IPR)饮食，发现IPR可以快速缓解STZ诱导的1型糖尿病小鼠和瘦素受体缺乏诱导的2型糖尿病小鼠的高血糖。对小鼠胰岛的进一步研究发现，IPR可以增加胰岛细胞的数量，促进细胞的增殖，改善细胞的功能。在外周组织中，IPR可以减少肝脏的糖异生，改善骨骼肌的胰岛素敏感性。与持续低蛋白饮食相比，IPR对糖尿病小鼠肝脏脂肪蓄积的损害较小。此外，小鼠胰岛单细胞测序分析表明，IPR可逆转糖尿病引起的胰岛细胞减少和胰岛免疫细胞浸润。由于IPR这种饮食方式可以有效控制血糖，保护胰岛细胞，可能比禁食或限制热量更容易被接受，避免了持续性蛋白质限制带来的不良影响，因此IPR在未来有很大的应用和转化潜力。(100yiyao.com)

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