《自然》副刊:喝得越多 大脑越小 衰老越早

来源：生物世界2022-03-07 17:57

人们通常认为喝酒是一种享受，我们都知道喝酒有害健康。大量研究考察了饮酒与健康的关系，但这些研究的结果确实是模棱两可的。一些研究表明，大量饮酒会导致大脑结构的变化，减少大脑体积。研究还表明，即使少量饮酒也会增加患癌风险；但也有研究表明，适量饮酒可能没有什么影响，甚至少量饮酒也可能对老年人的大脑有益。那么，少量饮酒对大脑有什么影响呢？最近，

人们通常认为喝酒是一种享受，我们都知道喝酒有害健康。大量研究考察了饮酒与健康的关系，但这些研究的结果确实是模棱两可的。一些研究表明，大量饮酒会导致大脑结构的变化，减少大脑体积。研究还表明，即使少量饮酒也会增加患癌风险；但也有研究表明，适量饮酒可能没有什么影响，甚至少量饮酒也可能对老年人的大脑有益。

那么，少量饮酒对大脑有什么影响呢？

最近，来自宾夕法尼亚大学和威斯康星大学麦迪逊分校的研究人员在《自然通讯》上发表了一篇题为“饮酒与英国生物库中灰质和白质体积之间的联系”的研究论文。

在分析了英国生物银行超过3.6万名成年人的数据后，研究小组发现饮酒与大脑容量下降有关。即使是轻度到中度的饮酒也会造成大脑损伤，平均每天喝一瓶啤酒相当于衰老两年。

在这项研究中，研究小组分析了英国生物银行的数据，其中包含了50万名英国成年人的医疗信息，并特别观察了其中3.6万多人的大脑磁共振成像(MRI)数据，这些数据可用于计算大脑不同区域的白质和灰质体积。

为了了解饮酒和大脑之间可能的关系，控制可能混淆这种关系的混杂变量非常重要。研究小组控制了年龄、身高、性别、吸烟状况、社会经济状况、血统和居住地，并校正了整体头部大小的脑容量数据。

由于各类酒的酒精含量不同，为了衡量饮酒量，通常以“酒精单位”为标准，1个酒精单位对应10ml纯酒精。一瓶酒精含量为5%的500毫升啤酒对应2.5个酒精单位，一瓶酒精含量为12%的750毫升葡萄酒对应9个酒精单位，一瓶酒精含量为53%的500毫升白酒对应26.5个酒精单位。

参与研究的志愿者回答了关于饮酒水平的调查问题，范围从完全不喝酒到平均每天四个或更多酒精单位。

结果表明，每天0至1个酒精单位对大脑体积没有显著影响，但每天1至2个酒精单位或2至3个酒精单位与灰质和白质减少有关。而且，这种影响不是线性的，而是指数级的。你喝得越多，情况就越糟。

为了进一步了解这种变化的影响，研究小组比较了与饮酒有关的大脑体积减少和与衰老有关的大脑体积减少。结果显示，喝酒对应的是大脑的老化，喝的越多，联系越强。具体来说，平均饮酒量从每天一个酒精单位(约半瓶啤酒)增加到两个酒精单位(约一瓶啤酒或一杯葡萄酒)，相当于大脑老化了两年。平均饮酒量从每天2个酒精单位增加到3个酒精单位，相当于大脑老化3.5年。与不喝酒的人相比，平均每天喝4个酒精单位的人大脑老化时间超过10年。

以往的研究表明，大量饮酒与大脑结构和体积的变化有关，也会影响大脑的认知能力。然而，这项研究表明，即使是适度饮酒，即每周喝几杯啤酒或葡萄酒，许多人认为也对大脑有风险。

美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所建议女性每天饮酒不超过一个酒精单位，男性不超过两个酒精单位。这项研究的结果表明，这个推荐指数已经超过了脑损伤的数量。

此外，这项大规模研究的分析表明，饮酒对大脑的影响是指数级的，这意味着一些平日不饮酒、周末饮酒较多的人，可能比那些每天饮酒的人受到的伤害更大。当然，这需要进一步的研究和验证。(100yiyao.com)

版权声明

本网站标注“来源：百医网”或“来源：bioon”的文字、图片、音视频资料均属于百医网网站版权所有。未经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，否则将承担责任。获得书面授权转载时，必须注明“来源：百医网”。其他来源的文章均为转载。本网站所有转载都是为了传递更多信息。转载不代表本网站的立场。不想被转载的媒体或个人可以联系我们，我们会立即删除。

87%的用户在随时阅读、评论、分享百医网APP。请扫描二维码下载-