阿胶虽然补 但是不想吃

随着养生观念的普及，越来越多的人喜欢购买阿胶作为礼品，尤其是在中国传统节日春节，阿胶已经成为人们滋补身体、孝敬父母、走亲访友的理想选择。但是我们应该如何合理服用才能充分发挥其保健功能呢？

　　与人参鹿茸齐名

　　阿胶具九大功效

阿胶在古代《神农本草经》已经被列为上品。随着历史的演变，阿胶在历代的药材中都有记载，《中华人民共和国药典》也收录其中。阿胶是补血圣药，与人参、鹿茸并称“强身三宝”。

本品是由干驴皮或鲜驴皮熬制浓缩而成的胶棒。阿胶有长方形、正方形或丁形。深棕色，有光泽。硬而脆，断面光亮，碎块呈褐色，对光半透明。性质温、甜、平。肺、肝、肾经。具有补血、止血、滋阴润燥的功效。用于血虚萎黄，头晕心悸，是治疗血虚的主药。用于吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、烦躁不安、阴虚发热等患者。

现代药理研究发现，阿胶有9大功效：

纠正失血性贫血。

减少肿瘤患者化疗引起的白细胞减少、免疫力低下等副作用。

提高细胞免疫和体液免疫，显示积极的调节作用。

抗休克，扩张血管，缩短部分凝血酶原激活时间，增加血小板数量，降低病变血管的通透性。

提高血清钙磷含量。

使营养不良的肌肉性跛行症状逐渐缓解。

提高抗疲劳、耐寒和耐缺氧能力。

对铅引起的海马CA3区神经元超微结构和功能的损伤有保护作用。

能促进正常菌群的生长，维持机体微生态平衡。

　　吃阿胶有禁忌

　　这几类人需谨慎

阿胶虽然能滋补身体，但也经常被添加到食物中。但是吃阿胶还是有很多门道的，吃错了会伤到自己。

阿胶自古出山东东阿。请选择正宗的药材，效果很好。

感冒期间不宜服用；

剂量是三到九克。建议先从最小剂量开始，饭前、睡前服用。

凡脾胃虚弱、呕吐腹泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。

服用后，如果感到胃胀，不想吃东西，就应该停止服用。

经期，要根据自己的体质酌情服用；

服用阿胶期间，不喝茶，不吃萝卜；

孕妇、儿童、高血压、冠心病、糖尿病患者应在医生指导下服用；

如果正在服用多种西药品，或者正在服用泻药中药，不宜服用；新品比较干，建议适当保存一年再服用，不容易上火。

　　自己动手

　　吃出阿胶新花样

除了市面上常见的胶贴和阿胶口服液，阿胶还有很多服用方法，你自己试试吧。

阿胶冻阿胶250g，捣碎。放入带盖的汤锅或瓷碗中，加入黄酒250g，浸泡1-2天至变软，加入冰糖250g，加水100ml，盖上盖子，水浴蒸至完全溶解，取出，放凉，冰箱保存。每天早晚用温水送服一勺。另外，当水浴蒸完全后，可以加入炒好的黑芝麻和核桃仁，蒸10分钟。

粥米或小米100克，阿胶(捣碎)15克，冰糖50克煮粥。

将400g阿胶酒捣碎，加入1500ml黄酒，然后在火上慢煮。当阿胶完全融化后，关火装瓶。

洗奶时，将阿胶粉碎成细粉，每次一勺阿胶(约3-4g)放入杯中，并根据个人口味，热牛奶、豆浆等。(80以上)加入，同时