喝茶或咖啡能预防心血管疾病吗？科学家“挖掘”关键分子的机制

来源：中国生物技术网2022-03-12 16:59

咖啡和茶都是受全世界消费者欢迎的饮料。两者都有保健长寿的功效，其中有些多半是因为咖啡因。近年来，咖啡因对心血管疾病的潜在益处引起了公众和科学家的极大关注。众所周知，心血管疾病是世界上的头号健康杀手，在过去的一年中，心血管疾病夺去了1860万人的生命，比癌症死亡人数多86%。因此，预防心血管疾病尤为重要。之前发表在《欧洲预防心脏病学杂志》的一项研究中。

咖啡和茶都是受全世界消费者欢迎的饮料。两者都有保健长寿的功效，其中有些多半是因为咖啡因。

近年来，咖啡因对心血管疾病的潜在益处引起了公众和科学家的极大关注。众所周知，心血管疾病是世界上的头号健康杀手，在过去的一年中，心血管疾病夺去了1860万人的生命，比癌症死亡人数多86%。因此，预防心血管疾病尤为重要。

此前，在《欧洲预防心脏病学杂志》发表的一项研究中，中国医学科学院顾东风院士领导的研究小组基于对10万名中国成年人7年随访的观察，发现习惯性饮茶与心血管疾病和全因死亡风险降低有关。对于有长期喝茶习惯的人来说，这种有益健康的效果是最明显的。

最近，在开放获取期刊《PLOS Medicine》上发表的一项研究中，王要刚天津医科大学的一个团队发现，喝咖啡或茶，或者两者的结合，与降低痴呆症和后痴呆症的风险有关。

因此，喝咖啡和茶对心血管系统的保护作用得到了有力的证明。然而，导致这一关键益处的生化机制仍然未知。

近日，在《Nature Communications》发表的一项研究中，加拿大麦克马斯特大学领导的研究小组发现，摄入咖啡因会引发级联效应，可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，从而降低心血管疾病的风险。

相信大家对胆固醇已经很熟悉了，胆固醇是血液中的一种蜡质物质。根据对人体健康影响的不同，胆固醇可分为两种：高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，称为好胆固醇；非高密度脂蛋白胆固醇(非HDL-C)，主要包括低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，称为坏胆固醇。

坏胆固醇太多会坏！因为它们会沉积在血管壁上，影响正常的血液供应，导致心脑血管疾病风险增加；好胆固醇可以预防心血管疾病，吸收多余的坏胆固醇。

在这项研究中，研究人员发现，咖啡因及其衍生物可以阻止一种叫做SREBP2的蛋白质的激活，这种蛋白质可以增加PCSK9在肝脏中的表达，并将其运输到血液中。PCSK9于2003年被发现，它在健康方面起着负面作用：PCSK9阻碍了肝脏处理过量LDL胆固醇的能力，它也是冠状动脉狭窄的独立危险因素。

此前的研究发现，PCSK9缺陷人群的坏胆固醇水平和心脏病发病率分别下降了40%和88%。随后，各大制药公司竞相开发用于治疗高胆固醇血症的PCSK9抑制剂。

因此，本研究提供了咖啡因及其衍生物阻断肝脏PCSK9表达的潜在机制，从而降低心血管疾病的风险。

在该团队之前的研究中，他们发现PCSK9基因的一种罕见突变可以减少肝脏中PCSK9的分泌，从而降低具有这种突变的人的胆固醇水平，并导致更长的寿命。(100yiyao.com)

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