J Nutri:新鲜水果和蔬菜可能改善二型糖尿病病患者的健康

来源：100医疗网原创2022-08-25 1:12

来自澳大利亚新南威尔士大学和其他机构的科学家通过研究发现，医生经常提到的新鲜水果和蔬菜可能是改善二型糖尿病患者健康的有效手段。

最近，发表在《营养学杂志》上的一篇文章名为《测试2d型管理不良成年人的可负担性和饮食影响》。在澳大利亚IETES和食品不安全的研究报告中，澳大利亚新南威尔士大学和其他机构的科学家发现，医生经常提到的新鲜水果和蔬菜可以作为改善2型患者健康的有效手段。

在这篇文章中，研究人员发现，参与12周研究计划的二型糖尿病患者每天吃近2份水果和蔬菜，体重下降了1.7公斤，低密度脂蛋白(LDL)也下降了10%。低密度脂蛋白对心脏病有害。研究人员已经证明了食物作为药物的潜力，这可能有助于临床医生和患者更好地治疗饮食相关的疾病。这位研究人员说，我们都知道吃营养丰富的饮食可能是保持健康的关键，但只有20个澳大利亚人能吃到足够的水果和蔬菜，许多人在获得健康食物方面仍有一些困难，尤其是那些来自弱势群体的人。

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如今，不健康的饮食每年在澳大利亚造成2万多人死亡，并给患者及其亲人带来难以言喻的痛苦；为了测试澳大利亚医疗保险的处方，研究人员招募了50名经历过食品不安全的二型糖尿病患者进行研究。每个参与者都收到一个由营养专家设计的健康食品盒，里面有食谱，他也可以选择每两周看一次营养师。12周后，参与者的饮食、血液胆固醇水平和体重都有显著改善。大多数参与者表示，这个研究项目可以帮助改善他们家庭的饮食，参与者也表示愿意为该项目付费。

吴研究员说，这项研究的结果表明，开保健品处方不仅对改善患者的饮食和健康很重要，而且受到大家的欢迎。下一步，我们将继续扩大我们的研究，并在更大规模的研究中评估这一计划，以确认其对健康的益处。如今，越来越多的人意识到，医疗保健系统必须采取更多措施来治疗与饮食相关的疾病，而以前主要依靠药物来管理此类疾病可能是不够的。在美国，保健食品和膳食处方计划已被纳入医疗服务体系，并由政府和医疗保健提供者支付费用。现在，这已经为人们的健康带来了可喜的好处，甚至降低了整个医疗保健系统的成本或支出。

研究人员非常高兴通过联合研究证明，好的食物可能是药物，可以帮助减少不健康饮食和健康成本螺旋上升趋势带来的不必要的疾病风险，而这可能是我们所能想象到的最常识性的健康方法。综上所述，本研究的结果为一项强有力的随机试验提供了强有力的支持，从而评估一种新型的计划是否可以作为一种创新的方法来改善经历食物不安全的二型糖尿病患者的临床管理。(100yiyao.com)

原始来源：

Jason H Y Wu，Kathy Trieu，Daisy Coyle等，《营养学杂志》(2022)。DOI: 10.1093/jn/nxac152

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