JAMA Netw公开赛:坚持低碳水化合物饮食可能会降低二型糖尿病的风险

来源：100医疗网原创2022-11-10 10336055

杜兰大学和其他机构的科学家通过研究比较了两组人。一组人吃低碳水化合物饮食，而另一组人保持常规饮食。

虽然经常向正在接受治疗的人推荐低碳水化合物饮食，但几乎没有证据表明摄入低碳水化合物是否会影响这些糖尿病患者或未接受药物治疗的人的血糖水平。近日，在国际期刊《网络开放》(Network Open)上发表的一篇题为《低碳水化合物饮食干预对化学珠蛋白A1c的影响——一项随机临床试验》的研究报告中，杜兰大学和其他机构的科学家通过研究比较了两组人，一组人吃低碳水化合物饮食，另一组人保持常规饮食；6个月后，低碳水化合物饮食组的血红蛋白A1c(血糖水平的标志)下降得更多。与吃常规饮食的参与者相比，低碳水化合物饮食组的体重也减轻了，身体的空腹血糖水平也降低了。

研究员Kirsten Dorans教授说，关键信息是，如果你能保持低碳水化合物饮食，你可能能够有效地预防和治疗二型糖尿病。当然，这需要后期科学家更多的研究来证实。目前，约有3700万美国人患有糖尿病，这是由于身体不能正确使用胰岛素或不能调节身体的血糖水平而导致的。根据美国疾病控制中心的数据，二型糖尿病占所有糖尿病的90%以上。二型糖尿病也会严重影响病人。其症状包括视力模糊、手脚麻木、全身疲劳，以及其他严重的健康问题，如心脏病、视力下降和肾脏疾病。

这项研究的结果对于那些糖化血红蛋白高于正常水平但低于糖尿病水平的糖尿病患者尤为重要。只有9600万美国人处于糖尿病前期阶段，其中80%以上的人都没有意识到这一点。糖尿病前期患者患二型糖尿病、心脏病或中风的风险增加，他们通常不会服用药物来降低血糖水平，因此健康的饮食对这类人群尤为重要。

图片来源：https://JAMA network.com/journals/jamanetwork open/full article/2797714

这项研究中包括的参与者的血糖水平从糖尿病前期到糖尿病，参与者没有服用糖尿病药物。研究人员表示，低碳水化合物参与者的血红蛋白A1c水平比常规饮食组降低了0.23%。研究人员多伦斯称这个数字很小，但有一定的临床意义。重要的是，脂肪约占低碳水化合物饮食组人群摄入热量的一半，但这些脂肪主要来自橄榄油和坚果等食物中的健康不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。Dorans表示，这项研究不能证明低碳水化合物饮食可以预防糖尿病，但它为后来的研究人员进一步研究如何减缓那些糖尿病前药和未接受药物治疗的糖尿病患者的健康风险奠定了一定的研究基础。

如今，研究人员知道低碳水化合物饮食是二型糖尿病患者使用的饮食策略，但没有更多关于这种饮食对糖尿病前期人群血糖影响的研究证据。在未来的研究中，研究人员希望做进一步的研究，看看饮食策略是否可以作为有效预防二型糖尿病发生的替代策略。

综上所述，在本次随机临床试验中，低碳水化合物饮食干预策略可能会改善HbA1c水平升高但未服用降糖药物的个体的血糖水平，但本研究无法评价其效果或独立于减肥的效果。如果我们坚持这种饮食，我们也许能够有效地预防和治疗人类二型糖尿病，但这仍然需要以后更多的研究。(100yiyao.com)

原始来源：

柯尔斯顿s多兰，ScD1，2；莉迪亚a巴扎诺，医学博士，博士1，2，3；齐鲁，医学博士，博士学位1，2；等，美国医学会网络开放(2022)。DOI: 10.1001

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