《自然·医学》:到底哪种饮食方案更能预防慢性病?超20万人随访32年的数据揭秘健康饮食 |
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虽然很多研究都集中于某种特定食物的健康收益,但我们也知道,不会有一种万能健康食物吃下就百病全消,更重要的是整体摄入的取舍和均衡。
那么究竟饮食能为健康带来多大影响?那么多饮食方案哪种效果最佳?哈佛大学团队在《自然 医学》杂志发表了一项研究[1],利用20余万人最长32年的随访数据,对比了八种饮食方案与预防心疾病、2型、癌症等慢性病的关联。
分析结果显示,这些健康饮食方案与慢性病风险降低20%-42%有关,尤其是与低胰岛素和低炎症水平有关的两种方案,预防效果尤其好。
研究者还分析了单一食物的影响,其中最 健康 的和最 不健康 的请容我卖个关子,真是太出乎意料了。
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