广西打造“桂药膳”品牌 匆匆西医药（壮瑶医药）振兴倒退

　　7月6日，第二届广西区直单元中药（壮瑶药）药膳年夜赛在广西二轻技师学院举办。广西壮族自治区西医药治理局局长黎甲文称，广西以赛事为契机，药借食力、以赛匆匆改，“药”与“膳”深度交融，匆匆进中药（壮瑶药）药膳食疗利用推行，更好服务大众。

　　这次赛事以“传承西医国学，弘扬药膳文明”为主题，由广西壮族自治区西医药治理局主理，是继续打造“桂药膳”品牌的无力动作，是“西医药+康养服务”的详细实践。来自广西区直单元的45支参赛步队经心投入到传统西医药的聪明与当代烹调身手的碰撞中。

　　药膳鸡汤豆腐脑、乌梅山药鳜鱼丸、龙眼杞子蒸乳鸽、鸡血藤水晶鱼冻、油茶奶茶、肉桂陈京彩糕……各参赛步队出现的药膳作品各有所长，菜品融入“桂十味”及区域特点药材，论述了药膳“有秘闻、有味道、有养分、有尺度”的内在。

　　食药摄生、药膳食疗是中国医学的宝贝，是西医药学的紧张构成部门，承载着丰厚的安康摄生理念。当下，跟着大众生存程度的进步和安康认识的加强，药膳的代价和意义愈发凸显。

　　据广西壮族自治区卫生安康委员会幼儿园党总支书记、副园长黄柯引见，该园踊跃展开西医药文明进校园运动。为推行西医“未病先防”理念，该园让西医药膳食疗在儿童疾病预防中充沛发扬劣势，联合“适应四季”的安康保健目的，不时优化和立异契合婴幼儿饮食特色、知足幼儿成长发育需求的西医儿童药膳。该园把性味温和的药膳融入幼儿日常膳食中，领导幼儿摸索中华诗词歌赋意境的摆盘和配色，既富有童趣又安康，很受欢送。

　　7月6日，第二届广西区直单元中药（壮瑶药）药膳年夜赛在广西二轻技师学院举办。图为参赛选手在制造油茶奶茶。中新网记者 黄艳梅 摄

　　药膳家当正逐步成为一个备受存眷的新兴家当。赛场外，中药（壮瑶药）食养食疗产物展览展现区吸引60余家单元参加展现，中药特点产物品种丰厚，吸引大众驻足。此外，竞赛时代举行药膳与康养交融倒退讲座，探讨药膳家当的倒退偏向，分享最新的研讨结果和技术立异。

　　黎甲文称，倒退药膳家当，对继承和弘扬中药（壮瑶药）药膳食疗文明，对发扬西医药（壮瑶医药）在匆匆进大众安康事业的作用，推动安康广西建设具备紧张意义。近年来，广西容身中药材丰厚资本，推动“桂药膳、桂十味、桂制剂”倒退，打造“名医、名药、名技法、名馆（阁）”“四名”品牌，放慢推动中医药（壮瑶医药）振兴倒退。