喝咖啡,别加糖!北京大学最新,每天3杯无糖咖啡,或降低痴呆、帕金森,及相关死亡风险 |
来源:医诺维 2024-09-07 12:00
这项大规模前瞻性研究表明,饮用不加糖的含咖啡因咖啡与ADRD和PD风险以及相关死亡率之间存在显著的负相关性。在咖啡中添加糖或人工甜味剂可能会产生有害影响,应谨慎对待。北京大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一篇题为 Associations Between Different Coffee Types,Neurodegenerative Diseases,and Related Mortality:Findings from a Large Prospective Cohort Study 的研究论文。
研究显示,摄入更多含咖啡因的咖啡,与及相关和,及相关死亡风险降低相关,而含糖咖啡和无咖啡因咖啡则没有相关性。
具体来说,与不喝咖啡的人相比,每天 3杯无糖和含咖啡因咖啡,与阿尔茨海默病及相关痴呆症风险降低25%相关,与帕金森病风险降低29%相关,与神经退行性疾病相关死亡风险降低33%相关。
在这项研究中,研究人员分析了 UK Biobank 数据库中204847名参与者,男性占44.7%,通过问卷形式收集了咖啡摄入量信息,根据每天的摄入量分为:不喝咖啡、0-1杯、1-2、2-3杯、 3杯,并根据咖啡类型分为:加糖、人工加糖、不加糖、含咖啡因和不含咖啡因,全面分析了不同类型的咖啡消费对ADRD、PD和神经退行性疾病死亡风险的影响。
在平均9年的随访期间,记录了1696例ADRD、1093例PD和419例神经退行性疾病相关死亡病例。
按照含糖类型和摄入量分析发现,与不喝咖啡的人相比,在无糖咖啡组中,每天 3杯,与阿尔茨海默病及相关痴呆症风险降低29%相关,与帕金森病风险降低30%相关,与神经退行性疾病相关死亡风险降低43%相关。
然而,对于加糖咖啡,没有发现学上的显著关联。
按照含与不含咖啡因分析发现,在无糖咖啡组中,含咖啡因的咖啡消费与神经退行性疾病和相关死亡率的降低有关。ADRD、PD 和相关死亡率的风险分别降低了34%、37%和47%,而在不含咖啡因或加糖咖啡组中均未发现显著关联。
联合分析发现,与不喝咖啡的人相比,每天 3杯无糖和含咖啡因咖啡,与阿尔茨海默病及相关痴呆症风险降低25%相关,与帕金森病风险降低29%相关,与神经退行性疾病相关死亡风险降低33%相关。
然而,在含糖咖啡或无咖啡因咖啡中,均未发现显著相关性。
咖啡摄入量、含糖量和咖啡类型对结果的影响
对于其中的潜,在机制,研究人员表示:
首先,咖啡具有多种对抗神经退行性疾病的生理功能,包括减少A 生成、促进A 清除、通过增强抗氧化能力减少氧化应激和细胞凋亡,并稳定血脑屏障的完整性。
其次,在动物模型中,长期饮用加糖水会加剧空间学习和记忆障碍,以及加剧A 聚集并提高血浆总tau水平,并导致海马萎缩和脑源性神经营养因子水平降低。
第三,有研究表明,人工甜味剂可以改变肠道微生物群,与菌群失调有关。
值得注意的是,这是一项观察性研究,只能表示其中的关系,并不能代表因果关系。
综上,这项大规模前瞻性研究表明,饮用不加糖的含咖啡因咖啡与ADRD和PD风险以及相关死亡率之间存在显著的负相关性。在咖啡中添加糖或人工甜味剂可能会产生有害影响,应谨慎对待。
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