今年北沙参行情将何去何从？

　　又到一年产新时，去年北沙参减产价低，农民收益下降，今年其种植面积有减，但长势较好。业内普遍关注，在面临产新与市场疲软双重压力下，今年北沙参行情将何去何从？

 

　　北沙参为籽种繁殖，春种秋收，当年收获。育籽须留秧苗，第二年采收，可连续采收2～3年，因此北沙参籽种生产调减速度相对缓慢，在众多家种品种中，行情波动总体较为“温和”。

 

　　北沙参亩用干籽5千克左右，种植时籽种须经冻化处理，因此沙参籽不能储存，近年有人曾尝试冷库储存，但因无发芽率，以失败告终。但有人说，内蒙古籽在当地可以储存，这一情况还须进一步确认。

 

　　北沙参怕旱也怕涝，过旱易致严重的病虫害，过涝则导致单产下降。北沙参单产较高，如管理得当，亩产可达到400千克，一般情况下亩产为300千克～350千克。

 

　　北沙参剥皮加工相当麻烦，鲜品采挖后须按个头大小分级（这样是为了方便在水煮过程中掌握火候和时间），然后洗净-水煮-剥皮-晾晒。剥皮费为每千克1元～1.2元，仅剥皮一项开支就不少。剥皮后须及时晒干，如遇阴雨连天，则严重影响外观和质量。因此，北沙参好种却不好加工，这也是支撑北沙参价格的重要因素。

 

　　北沙参虽源起山东，但山东产区早已没落，基本已无货源上市。近年内蒙古产区生产规模较大，质量虽略次于山东，但好于安国，多为南方食用或出口，价格明显高于安国货。安国为传统老产区，商品质量较次，多供国内，每年的冬春季节是其销售旺季。

 

　　北沙参种植亩产投资收益情况如下：投资：籽种5千克，按今春10元（千克价，下同）价格计算，投资50元，耕地、化肥、农药等投资300元，机器收获开支240元，剥皮加工费900元～1000元，则投资合计为1500元～1600元。如果小块种植，自己采挖，自己剥皮，费用就低多了，但只要规模种植，就必须雇人。因为北沙参只能冬季挖，春季不能采挖，产新时间约1个月。收益：按350千克计算，市价15元，则毛收益在5000元，扣除投资，尚有3500元左右的收入，远比种粮强（今年粮食收益是近年最高，亩收益能达到2000元左右）。但前提是必须付出辛苦，不怕麻烦。这个效益，如果和工值相比较，则远不如打工。

 

　　籽种是生产的基础，因此关注籽种价格的变化，对把握北沙参今后的走势可起重要参考作用。去年春季北沙参籽价格达1元～120元（千克价，下同），刺激生产，今春种植时节籽种价格回落到10元～12元。时下产新，价格依旧在10元左右徘徊，少人问津。根据籽种的生产特性，连续两年的低价，将导致明年重新育苗量大幅缩减，对后年的生产将起到制约作用。

 

　　今年种植时节，由于籽种价格是近几年来最低的，药农生产投资缩减，这对主产区有种植习惯的农民来说有一定的吸引力，因此主产区的几个村镇种植面积减幅不大，而周边次产区村的药农因加工麻烦，加上去年多雨，单产降低，效益不大，种植面积减幅较大。主产区在外地包地大户因减产缩减面积，但一些新起来的包地大户因投资低、单产高又扩种一些。总体来看，今年河北北沙参种植面积略减，但减幅不大。

 

　　今年因沙参籽出芽率不高，有经验的农户采用“多用籽”的方法提高出苗率，而一些经验不足的农民则损失严重，不得不毁种改种别的品种，这也削减了部分产量。但今年天公作美，保住苗的北沙参长势良好，单产量要高于去年，这又弥补了减种带来的产量下降。总体来看，今年北沙参虽种植略减，但产量与去年大体持平。

 

　　时下北沙参已陆续进入采挖时期，因近半月来，产地天气一直阴多晴少，新货上市量不大。但受产新压力，价格还是略显疲软，现统货价在15元左右。内蒙古产新较早，受今年种植面积减少影响，产新以来，走销顺畅，价格略升，现价为40元。随着商家库存得以补充，近期购销转缓，价格暂稳。

 

　　今年市场整体需求不足，这无形中增加了北沙参的库存量，而新货量未减，又有库存制约，如今冬明春销售旺季需求仍未能好转，则北沙参后市仍有小幅回调的可能。

 

　　当前不少品种的经济效益“挣扎”在种粮效益线上，决定明年情况的关键因素还是药农的种植心态。品种价位都不高，效益一般，拥有种植习惯的农民自然选择种植自己熟悉的品种进行种植。况且今年北沙参籽种充足，质量较好，价格便宜，因此北沙参行情疲软有利于明春生产的调减和库存的消化。

 

　　近期，商家对北沙参的关注力度有所增加。从工值角度讲，北沙参价位的确不高。另外，籽种量已连续两年超低，其生产环节将出现调整。从长线角度来看，北沙参是值得关注的品种，但商家不宜操之过急，毕竟当前市场需求不足，人气不高，库存有量，籽种充足，过早拉升价格，将重新误导农民。