研讨提醒莲子心黄酮碳苷合成的分子机制

黄酮碳苷是类黄酮化合物的一个紧张分支，其具备共同的化学构造、普遍的心理活性和显着的药理活性，近年来遭到普遍存眷。今朝，学界已对一些动物起源的黄酮碳苷进行告终构鉴定，但对黄酮碳苷生物合成的分子机制知之甚少。

莲（Nelumbo），又称为荷花，是一种药食同源的水生动物，其荷叶、藕节、莲子、莲子心、莲房和莲须皆可入药，但药效分歧。此前，中国迷信院动物研讨所研讨员王亮生课题组从莲子心中初次鉴定出11个黄酮碳苷，为解析莲子心多种药效的构效关系提供了实际根据；查询拜访了38个莲种类莲子心中黄酮碳苷的散布，发现其品种在分歧种类间无差别，但含质变异较年夜。研讨职员进一步阐发了莲基因组中UDP-糖基转移酶家族，分子克隆并鉴定了两个参加黄酮碳苷合成的糖基转移酶UGT708N1和UGT708N2。体外和体内生化证据标明，UGT708N1催化2-羟基柚皮素和2-羟基圣草酚，天生响应的单碳葡萄糖苷，随后通过脱水反馈造成黄酮单碳苷；UGT708N2催化2-羟基柚皮素单碳葡萄糖苷，持续产生阿拉伯糖基化或木糖基化，再颠末脱水反馈天生黄酮双碳苷。研讨职员通过动物粗卵白酶活试验发现，动物体内黄酮双碳苷的合成是分步反馈，需先产生葡萄糖基化，能力持续产生阿拉伯糖基化或木糖基化。由此，研讨职员提出了莲中黄酮碳苷的生物合成路径。

该研讨提醒了莲中黄酮双碳苷合成的分子机制，鉴定到一个特异催化黄酮双碳苷第二步糖基化修饰并具备较宽糖基供体选择性的糖基转移酶UGT708N2。该研讨为低等动物中黄酮双碳苷生物合成提供了新基因和新办法，对应用合成生物学临盆黄酮碳苷具备参考代价。(100yiyao.com）