Nutrients：动物性饮食方式或能让机体肠道微生物组加倍安康!

起源：本站原创 2021-09-12 23:19

2021年9月13日 讯 /100医药网BIOON/ --近年来，越来越多的研讨证据标明，动物性饮食能给机体带来多种安康益处；近日，一篇颁发在国内杂志Nutrients上题为“Differential Effects of Western and Mediterranean-Type Diets on Gut Microbiota： A Metagenomics

2021年9月13日 讯 /100医药网BIOON/ --近年来，越来越多的研讨证据标明，动物性饮食能给机体带来多种安康益处；近日，一篇颁发在国内杂志Nutrients上题为“Differential Effects of Western and Mediterranean-Type Diets on Gut Microbiota： A Metagenomics and Metabolomics approach”的研讨申报中，来自巴塞罗那自治年夜学等机构的迷信家们通过研讨发现，改用动物性饮食的人群所阅历的胃肠胀气的添加或者是机体更安康肠道微生物组的一个标记，文章中，研讨职员描写了他们若何对安康男性意愿者进行无关饮食、粪便样本和胃肠胀气的相关研讨。

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众所周知，从以脂肪或碳水化合物为根底的饮食形式转向以更多蔬菜为特点的饮食方式或会招致机体发生更多的胀气（flatulence），尤其是转向以十字花科蔬菜为主的动物性饮食方式；但正如展开这项最新研讨的任务职员所指出的那样，很少有研讨能进一步深化阐发饮食与胃肠胀气之间的联系关系。

为了进一步研讨改用动物性饮食对机体消化和肠道生物群的影响，研讨职员招募了18名安康成年男性意愿者进行研讨，每名参加者被要求先摄入东方饮食，随后转为以动物为根底的地中海饮食形式，研讨继续两周光阴。在研讨时代，意愿者被要求盘算他们天天排便的次数，同时研讨职员对其粪便进行了采集和称量；同时意愿者还被要求盘算其天天排出气体的次数，此外研讨职员还对其进行随机测试，包含应用气球测定参加者胀气时所排出的气体量。

动物性饮食方式或能让机体肠道微生物组加倍安康！

图片起源：Claudia Barber，et al. Nutrients (2021). DOI:10.3390/nu13082638

研讨职员发现，饮食形式的改动并没有改动参加者天天排便的次数，但确切改动了其排出物资的数目；以动物为根底的饮食方式让其粪便的年夜小添加了一倍；这或者是因为参加者体内肠道菌群成长和分泌的质量年夜年夜添加的缘故；研讨数据还显示，采取动物性的参加者天天胀气的次数添加了7次，并且每次年夜约能多排出50%的气体量，这或者是因为肠道中动物性食品资料的发酵所惹起的。

本文研讨指出，动物性饮食或能匆匆进更多安康类型的肠道菌群的成长，从而匆匆进机体肠道的整体安康。综上，本文研讨成果标明，安康的人群机体或能忍耐在组分层面上有轻细微生物修饰但在微生物代谢方面却有显著变动的饮食的改动。（100医药网100yiyao.com）

原始出处：

Claudia Barber，Marianela Mego，Carlos Sabater，et al. , Nutrients (2021). DOI:10.3390/nu13082638

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