PNAS:绿茶、巧克力中的这种物质,有益大脑健康,减缓记忆力衰退 |
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来源:医诺维 2023-07-07 11:22
研究表明,补充黄烷醇能显著改善低黄烷醇饮食老人的记忆力,增加了改善老年人认知功能的可能性,为健康的衰老提供一种新观点。随着年龄的增长,人们的记忆力会逐渐衰退。这是因为随着我们岁数的增长,脑细胞逐渐损伤和死亡,大脑的结构和功能也会逐渐发生改变。虽然记忆力的退化是一个自然的生理变化,但是通过正确的生活方式和训练,可以缓慢其衰退。
黄烷醇,是一种天然存在于许多植物中的化合物,包括绿茶、可可及一些蔬菜水果中,其中,20克黑巧克力种约有35毫克黄烷醇,一个苹果中约含有10毫克。早期研究显示,黄烷醇能改善大脑海马体特定区域的功能。
近日,美国哥伦比亚大学、哈佛大学的研究人员在《美国国家科学院院刊》"PNAS"上发表了一篇题为"Dietary flavanols restore hippocampal-dependent memory in older adults with lower diet quality and habitual flavanol consumption"的研究论文。
该研究显示,补充黄烷醇可以逆转低黄烷醇饮食老人的记忆力,一年后,与安慰剂相比,补充黄烷醇组记忆力得分提高了10.5%,与自身基线记忆力相比,提高了16%,且这种改善至少持续了两年。

早期小鼠试验表明,黄烷醇,尤其是黄烷醇中的表儿茶素,通过促进神经元和以及海马体的生长来改善记忆。
在该研究中,研究人员分析了3562名健康的老年人,平均年龄为71岁,参与者被随机分配接受每天补充黄烷醇或安慰剂,为期3年,黄烷醇补充剂含有500毫克黄烷醇,包括80毫克表儿茶素。
在研究开始时,通过问卷形式收集了参与者饮食质量,包括含黄烷醇的食物。参与者在家中进行基于网络的记忆测试,以评估与海马体相关的短期记忆力,第一、二、三年后重复测试。超过三分之一的参与者还提供了尿液样本,用于确保黄烷醇水平与研究的基线数据一致。
基于此,研究人员分析了黄烷醇摄入量与老年人的记忆力之间关联。
研究发现,一年后,与安慰剂相比,那些饮食较差、黄烷醇基线水平较低的参与者,在补充黄烷醇后,记忆力得分平均提高了10.5%,与自身基线记忆力相比,提高了16%。

重要的是,通过连续3年的认知测试表明,这种改善至少持续了两年。
研究人员表示,结果有力地表明,黄烷醇缺乏是与年龄相关的记忆力减退的驱动因素,因为黄烷醇摄入量与记忆力评分相关,而补充黄烷醇可改善缺乏黄烷醇的成年人的记忆力。
他们还说到,研究还不能直接证明,仅饮食中黄烷醇摄入量低会导致记忆力差,还需进一步试验证实。
综上,研究表明,补充黄烷醇能显著改善低黄烷醇饮食老人的记忆力,增加了改善老年人认知功能的可能性,为健康的衰老提供一种新观点。
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