协和团队研究发现,咖啡和茶超过这个量,反而增加心血管疾病风险 |
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来源:医诺维 2025-02-10 11:31
研究显示,每天饮用≥6杯水,与心血管疾病风险降低有关,而每天饮用≥6杯咖啡或茶则与心血管疾病风险增加相关。(1杯约200-250毫升)近日,北京协和医学院的研究人员在" Frontiers in Nutrition "期刊上发表了一篇题为" Sex differences in the associations of water,coffee and tea consumption with cardiovascular diseases:a prospective cohort study "的研究论文。
研究显示,每天饮用 6杯水,与心疾病风险降低有关,而每天饮用 6杯咖啡或茶则与心风险增加相关。(1杯约200-250毫升)
图:参考文献
在这项研究中,研究人员分析了 UK Biobank 数据库中210239名男性和251383名女性参与者,基线时患有心血管疾病,参与者自我报告了水、咖啡和茶的消费量,分析了水、咖啡和茶的摄入量与心血管疾病之间的性别关系,包括、中风和。
根据每天水、咖啡和茶的摄入量,将参与者分为5组:0、0.5-1、2-3、4-5、 6杯。
在平均8.7年的随访期间,11098名参与者患上了新发心力衰竭(HF),33426名参与者患上了新发冠心病(CHD),9706名参与者患上了新发中风。
对水的摄入量分析发现,无论男女,较高的饮水量与降低心血管疾病风险相关。
具体来说,每天饮用 6杯水,与男、女患心力衰竭风险分别降低27%、18%相关,与男、女患冠心病风险分别降低19%、20%相关,与男、女患中风风险分别降低24%、19%相关。
相比之下,大量摄入咖啡、茶,则增加心血管疾病风险,尤其是每天 6杯。
具体来说,每天饮用 6杯咖啡,与男、女患心力衰竭风险分别增加16%、25%相关,与男、女患冠心病风险分别增加27%、21%相关,与男、女患中风风险分别增加13%、20%相关。
同样,每天饮用 6杯茶,与男、女患心力衰竭风险分别增加19%、12%相关,与男、女患冠心病风险分别增加12%、18%相关。
水、咖啡、茶摄入量与CVD之间的关系(图:参考文献)
相反,适量(每天0.5-3杯)摄入咖啡与较低的冠心病风险相关,每天0.5-1杯茶与较低的心力衰竭风险相关,每天0.5-3杯茶与较低的冠心病风险相关。
对于其中潜在的机制,研究指出,饮水不足与炎症风险增加和血液粘度增加有关,这些是动脉粥样硬化和中风的主要决定因素。大量饮用咖啡可能会增加心血管循环系统的负担,从而有可能导致。
综上,结果表明,每天饮用 6杯水与心血管疾病风险降低有关,而大量咖啡和茶消费则与心血管疾病风险增加相关。研究强调了在日常生活中保持适度液体摄入的重要性。
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