生菜红薯 吃出S型身材

生菜富含钠、钾、硒，是一种含最多叶绿素的食物,能增强免疫系统抵抗感染。尽管如此，像我这种肉食性动物，对这种淡而无味的蔬菜实在没有兴趣，实在浪费了如此好的减肥食物，于是仿照餐馆的做法，折腾了个蚝油生菜，偷懒了，过程统统没有照。

原料：生菜，蚝油，蒜瓣(切碎)，家庭常备调料若干

1、生菜洗净，开水烫一下，时间不宜太长，滤干水装盘。

2、放适量的食用油，烧热，放蒜末煸炒至出香味，加蚝油(大概食用油量的一半)、酱油、盐、糖翻炒。用量各位自己估计一下吧，也就正常烧菜的量。出锅前加味精，均匀浇在已装盘的生菜上。

3、然后就可以吃了。

做完感觉可以在步骤2中，加点生粉勾芡，这样出来的效果会更好看些。

桂花红薯山药

材料：红薯、山药、糖桂花

做法：

1、红薯、山药削皮切成小条。

2、上锅蒸30分钟。

3、洒上糖桂花即可。

温情提示：

1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

2.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

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