医师快速甩肉法 40天减12斤

吃生鱼片、啃汁鸡腿，一样能快速甩肉?罗东博爱医院医师江明峰参加院内减重比赛，经过营养科咨询，鱼、肉、白米饭没有停，每天都吃得很饱足，仍然快速在40天内瘦了12公斤，他说：「健康、均衡的饮食最重要。」

一般人总以为减肥就是要忌口，吃得少。不过，江明峰说，选择正确的食物，他仍然吃得好，吃得饱;尤其最满意是瘦得很健康，原本过高的心跳和血压都降低了。

身高174公分的江明峰，体重破百已有三年多。他曾试过运动、节食、吃西药等方式想瘦身，结果不但自己辛苦，也没有效果。

这次博爱医院营养科开办节油减肉活动，江明峰马上报名参加，每周向营养师报到，饮食咨询。40天？，他维持早上喝牛奶，中午吃「减重便当」，晚餐吃白饭配他最爱的生鱼片，偶尔也换口味吃汁肉，睡前4个小时内绝对不吃东西。

因为减少油脂摄取，江明峰吃的份量不少，但一天却能甩肉0.5公斤，腰围也从42？急速减到38？，现在裤子太松了，皮带得重新打洞。

另一个瘦身有成是护理师黄欣绮，也在40天内减重近6公斤，回复婚前的曼妙好身材。老公忍不住开玩笑说：「抱起来的感觉很不一样，有种外遇的感觉。」

166公分高的黄欣绮，原本的圆脸变成漂亮的瓜子脸。她说，「减重便当」内容丰富，有汁鸡腿、鸡排、猪排、意大利面等菜色，吃得好又吃得饱，还能瘦下来;

这次减肥让她认识食物营养成分，只要照著营养师规划，每天适量吃蛋白质、水果、蔬菜、淀粉类等，瘦身一点都不辛苦。

「少油、少盐、少糖，是不二法门」，博爱医院营养师李玉珍说，吃得均衡最重要。她会先了解个人饮食习惯，在对方爱吃的东西？，挑选油脂较少的食物，而不是样样都忌口，「要让减肥者开心减肥，才有毅力持续下去。

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