甘肃省药监局推进食品安全整顿工作

　　为认真贯彻国家食品药品监督管理局《关于开展餐饮服务食品安全整顿阶段性检查工作的通知》和全国、省食品安全整顿工作电视电话会议精神，近日，甘肃省食品药品监督管理局采取六项措施，深入推进食品安全整顿工作。

　　一要进一步强化责任意识，从保稳定、保发展的工作大局出发，提高认识，统一思想，振奋精神，切实增强餐饮服务食品安全整顿工作的责任感和使命感，集中精力大力抓好专项整顿工作，在工作中锻炼队伍，提高能力，真正做到起好步、快入门、保安全。要在当地政府的领导下，按照职能分工，切实履行好法定监管责任，确保机构改革过渡时期各项工作不松、不断、不乱，保证专项整顿及今后各项工作顺利开展。

　　二要对辖区的餐饮服务单位进行全面调查摸底，分门别类建立企业监管档案，实行动态管理，在2010年底之前，全省市县基本建立餐饮服务基础数据库，初步实现餐饮服务信息化管理。

　　三要积极向当地政府汇报专项整顿工作中存在的问题，争取当地政府和各方面的支持，协调解决在人员力量、经费保障、技术支持等方面存在的实际困难，确保完成各项目标任务，确保整顿工作取得预期效果。

　　四要按照国家食品药品监督管理局和省政府的安排部署，认真组织整顿工作自查自纠，对今后的食品安全整顿工作进行新的安排。要做到责任履行到位，措施落实到位，专项整治和日常监管有机结合，进一步细化责任，完善措施，扎实整改，注重实效。省局将适时开展工作督促，推动食品安全专项整顿工作的不断深入。

　　五要建立健全制度，餐饮单位和集体食堂全部建立原料进货索证索票制度和食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度；全省县城以上餐饮单位和集体食堂量化分级管理制度实施率达到95%以上,完成对学校、幼儿园食堂、建筑工地食堂以及食品添加剂等重点品种的专项治理整顿。

　　六要加大宣传力度，充分发挥媒体作用，加强对专项整治工作的宣传报道，增强广大人民群众对食品安全的维权意识，形成“政府监管、企业自律、消费者监督”的工作格局,努力营造良好专项整治工作氛围。