谨记食用蜂蜜禁忌 搭乘健康战车

　　众所周知，蜂蜜是养生人士的最爱。它不仅能够帮助我们养颜美容，还能够加快肠道的蠕动速度。但是我们要谨记食用蜂蜜禁忌，避免因为错误的食用而伤害了我们的身体健康。


　　豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。


　　蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。


　　蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。


　　蜂蜜的养生功效颇多，在养生食物中占据着首位，是不可替代的。所以我们要多加注意食用蜂蜜禁忌，让蜂蜜在我们的身体中发挥出最大的作用，做出最大的贡献。

医药网新闻