记者暗访食物源头 中国人为何这样做？

中国人早晚整死中国 人,看完吧,这样就能走的明白了。 2013-10-02 阳光旗舰宣传部 金燕健康管理

今天从朋友那里看到的，感慨了，人类的 智商是何等之高啊，真的是感慨万千啊!

认真看完吧，这样大家就能死的明明白白 的了。 【如果觉得这篇文章反映了更多的社会现实， 就分享让更多的人看到吧】

1.橙、桃 这是位于福州市南郊红星农场里的一个水 果储存仓库，仓库里堆满了成箱的橙子，空气 里弥漫着一股浓重的霉味。

记者：这么重的霉味! 几名工人把一箱箱的橙子去掉保鲜袋。 记者：这是干吗? 工人：这脏了，要换袋子。 记者发现不少拆出来的橙子都长出了霉 斑。这些已经发霉的橙子用来做什么呢? 记者：这剥了干吗? 工人：剥了以后，打扮一下。打扮一下。

老板则拿出一个小药瓶挑出一些红色粉 末，倒进一盆无色油状液体里进行调和。盆里 的油状物很快就变成了深红色，这种深红色的 油状物被涂抹在盆子里的海绵上。随后，晾干 了的橙子被放进了盆里。

据老板介绍这么做是为了给橙子打蜡上 色。这种红色的粉末是一种色素，而这种油状 物则是石蜡。

加了明矾就能使甜蜜素、味精、酒精、水 分等快速渗入到桃子果肉里，既能增加重量， 又能使还没成熟、味道酸涩的桃子变得清脆香 甜。

专家：明矾是不能加的，为什么呢?就是明 矾当中，我们前几期节目已经谈到过，很明 确，因明矾当中含有铝，这种物质对小孩影响 智力，除了这以外，这整个制作的方式，这个 水，就是(水中)微生物、细菌总数、大肠杆菌 一定超标。所以往往会造成我们的消费者腹 泻。

2.医卫材料杀机四伏 河南省长垣县丁栾镇被称为中国的“卫材之 乡”，是我国卫生材料的主要集散地之一。但是 记者在丁栾镇采访时却发现，这里的卫生材料 批发市场冷冷清清，很多店铺都大门紧闭。 我们决定跟随马老板前往加工点去看看。 在一间小屋里，一个妇女正在缝制手术衣。

在丁栾镇，记者随后对十几家生产卫生材 料的加工点进行了调查采访，发现这些加工点 都是家庭作坊，生产环境和卫生条件都很差。 在一家生产棉签的作坊里记者看到，盛装竹签 的口袋竟然是盛装化肥的编织袋。棚顶上挂满 了棉絮和灰尘。

国家食品药品监督管理局发布的《无菌医 疗器具生产管理规范》中明确规定，生产无菌 卫生器具的车间要设置换鞋室、外衣室，盥洗 室、空气吹淋室和空气调节净化系统。记者在 调查中发现，丁栾镇生产卫生材料的作坊根本 不具备这些生产条件，但是生意却越来越红火.

3.瓜子 太平街市场是安徽省蚌埠市最大的瓜子批 发市场，这里销售的瓜子品种繁多，倍受消费 者喜爱。这家摊主向我们介绍，这些瓜子都是 当地加工的，与其他地方生产的瓜子相比，由 于卖相好，颜色鲜亮，而且不容易受潮变软， 所以一直卖得很好。

在蚌埠市真香炒货厂记者看到，仓库里堆 满了用来加工瓜子的原料，上面落满了灰尘。 (空镜)老板告诉我们，他们正在加工的是白瓜 子。一名工人往正在煮瓜子的锅里倒进了一种 白色粉末状的东西。 记者：你放的这是什么东西 工人：明矾 记者：你这锅放多少明矾 工人：随便放多少 据这名工人介绍，用明矾煮瓜子是为了使 瓜子不容易受潮变软，保持好的口感。

如何鉴别： 瓜子生产工艺专家来明乔：消费者在购买 瓜子的时候，如何鉴别优质的瓜子与加了滑石 粉的、石蜡的瓜子呢?就拿西瓜籽来说，我们首 先看它的外观，优质的西瓜 子中间颜色是黄色 的，四周是黑色的，两个颜色界限非常分明， 劣质的产品它往往表面颜色模糊不清，同时一 些加了滑石粉、石蜡的瓜子呢，他表面还有白 色的结晶 (物)，因此它会有比较滑的感觉。下 面我们来做一个实验，这里是两堆瓜子，当我 们慢慢地抬起这个平板的时候，当这个平板达 到45度左右的时候，有滑石粉的 一堆瓜子就 (滑)下去了，而好的瓜子它还是不动的

4.勾兑黄酒 绍兴黄酒是我国黄酒类的代表，它以醇香 质厚，口感好而闻名全国，记者在浙江绍兴采 访时发现，这里绝大多数厂家都能严格执行国 家标准生产合格优质黄酒。但在当地的湖塘酒 厂，记者却发现，他们厂生产的黄酒和别的厂 家不一样，味道也不一样。 记者：师傅你怎么用嘴吸啊 工人：不用嘴吸怎么能流出来呢?流不出 来。 记者：用嘴吸卫生吗? 工人：不卫生那也没什么办法，把酒搞出 来，不用嘴吸流不出来，是不是。

工人正在往酒池里兑自来水。这个酒池的 能装3000公斤左右的黄酒(用棍子量空镜)。但 是记者用棍子丈量后发现，倒进的黄酒的深度 还不到酒池深度的四分之一。

既然兑水是为了降低黄酒的酒精度数，那 么为什么在兑水之后反而加入大量的白酒和酒 精呢?技术员最后向我们道出了实情：兑水其实 就是为了提高产量，水卖出 了酒价钱，但是由 于兑水太多，所以不得不加入酒精和白酒提高 酒精度。兑了自来水的黄酒口感和颜色比纯粹 酿造的黄酒差了许多，因此还要进行特殊的勾 兑。技术 员开始调酒的颜色。

按照国家标准规定，黄酒调制时除焦糖色 外，不得添加任何食品添加剂。不过，为了把 兑了自来水后淡而无味的酒调出味道来，还要 加入各种各样的添加剂。记者发现，用来溶解 甜蜜素和盐的水竟是用来泡酒瓶的水。

5.工业盐泡菜 四川泡菜听起来是一种不起眼的小菜，其 实它和四川火锅一样，很有名。四川泡菜可以 直接吃，也可以作为配料做成酸菜鱼等其他的 菜来吃，味道好，还下饭。在 四川，家家户户 几乎哪天都离不开泡菜，可现在有一位泡菜厂 的老板跟我们说:他们根本不吃自己做的泡菜， 只给外地人吃。难道是他们改变了多年的习惯? 记者：这水咋是这颜色的呢? 工人：兑的那个是，它就是防烂的(药)。 老板：这是用开水兑的，苯甲酸钠。 根据国家标准，泡菜的加工过程中，苯甲 酸钠的用量不得超过万分之五。但是这家厂的 用量却超标了六倍。 工人直接用手把切好的泡菜、煮好的配料 和保鲜水在一个大盆里充分的搅拌，再经过分 装、封口就可以上市了。

记者：为什么有这么多的虫子? 老板：腌(泡酸菜)的时候就有虫子，打了 药就没有了。 过了一会，一名工人开始向腌泡菜的池子 里打药。 这名工人还告诉我们，为了防虫子，泡菜 在出厂前每隔几天就要打一次药。 记者：这属于农用的杀虫剂，是吧? 工人：对，(这是)低毒的。 这种“药”是什么呢?，工人和老板都说不知 道。

6.平遥牛肉 说起山西平遥，那可是天下有名的古城， 而平遥牛肉就是这座古城当中有名的招牌，它 以独特配方、独特的生产工艺而为人称道，不 过林子大了，什么鸟都有，在 平遥有一位老板 说，他的加工点里，不管是什么肉，都能把它 加工成所谓的“平遥牛肉”来。不用牛肉也能做 出牛肉来?这可够绝的，咱们一块来看一下。

他向我们透露，把这些骡马肉和牛肉掺在 一起进行加工，生产出来的肉当作牛肉卖，神 不知鬼不觉，一般人根本看不出来，他说，用 骡马肉做牛肉算不了什么，关键是看用什么技 术，只要技术过硬，无论是什么肉，经过他这 里加工，都能做成所谓的平遥牛肉。 为了弄清楚这位老板引以为豪的神奇技 术，第三天，记者再次来到这个加工点，院子 里堆满了分割好的肉，一部分是牛肉，而更多 的则是骡马肉，老板在一旁正往这些肉里注 水。

记者：这刚打完水呀? 老板：刚打完药。 他告诉记者，往肉里打的并不是普通的 水，而是自己配制一种特殊的药水。眼看着锅 里的药水用完了，老板拿来了一个袋子，往锅 里加了一些黄色的粉末，他说这就是用来调配 的药，是他这里做掺假牛肉必不可少的东西。

记者：这个是什么?

老板：这是让别人悄悄带来的，抓住了要 罚款的，是私盐，根本就不让卖。 老板：盐是国家统购统销的，我们用的盐 可以说是私盐。

7.老陈醋 共同打造有质量的生活，这里是《每周质 量报告》，大家好。我们常说，开门七件事： 柴米油盐酱醋茶。一提到醋，我们的第一反应 就是酸，除了酸，还有什么味 道呢?河南的一 位消费者竟然在醋里吃出了发涩的味道，还吃 出了刺鼻的感觉。这是什么样的醋呢?这种醋又 是哪儿生产的呢?

山西省太原市清徐县有食醋生产企业近 100家，年产陈醋、老陈醋在10万吨以上，被 称为中国的“醋都”。闻名全国的山西老陈醋的 生产基地——山西水塔集 团就位于离县城不远 的孟封镇。在孟封镇西堡村我们找到了老醯儿 醋厂，这里离水塔集团不到一公里。在老醯儿 醋厂的办公室我们见到了厂里的老板，据他们 介绍， 厂里生产的都是酿造食醋，2003年9月 取得了“食品生产许可证”，产品敢跟“水塔”牌相 媲美

记者：为什么要加色素? 技术员：陈醋的颜色应该是深色的，这个 原醋颜色太淡。记者：加了色素颜色就深了， 像陈醋似的

记者：你用嘴裹该多不卫生。你用嘴裹卫 生吗? 工人：卫生。怎么不卫生。 记者：卫生啊。 工人：卫生。 正文 从洗瓶、灌装、到贴标、包装，都集中在 这个仅有七八十平米的房间。车间里杂物堆 积。“食品安全”标识也被丢在地上，任工人践 踏。

8.火锅底料 朝天门小食品批发市场是重庆市最大的食 品批发市场之一。在这个市场里，出售的各类 食品中，就有当地的特产：火锅底料。据了 解，在重庆市，生产这种袋装火 锅底料的厂家 虽然不同，但包装却很相似，大都标有"重庆特 产"，"重庆火锅，麻辣烫"等字样。这里的老板 告诉记者，火锅底料质量的好坏，很难从包装 上看出 来，但是可以用手摸出来。 记者：凝固剂是什么东西 老板：凝固剂是加硬度的 这位老板在记者的再三追问下，才含糊地 透露了一点其中的秘密。 记者：凝固剂是什么东西 老板：化工原料

生产火锅底料的原料，主要有牛油、花 椒、豆瓣、香料等等，有的厂家为了降低成 本，甚至用人工香精替代天然香料。

记者：这个是什么 刘鑫食品厂老板：这个是食用(石)蜡 记者：就是石蜡

记者：石蜡一般起什么作用 工人：起硬度 记者：硬度 工人：对 刘鑫食品厂的老板虽然承认在火锅底料里 添加了石蜡作凝固剂，但是又解释说添加的这 种石蜡是可以食用的。

9.饺子 天津兴达食品厂其实就是一家小作坊。外 边的一间小屋，算是绞肉车间，里面灯光昏 暗、墙上落满了灰尘。一台绞肉机和几口大缸 是这里的主要设备。(空镜)这位戴眼睛的年轻 人自称是厂里的技术员。他说，他们使用的猪 肉都是杀猪时丢弃的下脚料。

记者：这是什么肉 技术员：用刀划下的下脚料，杀猪的不要 了。

记者：你怎么用手搅拌呢? 技术员：手比棍子得劲，棍子面积小，手 还灵活。 记者：这样卫生吗? 技术员：卫生，什么东西不是用手做出来 的，吃的东西都是用手做出来的。

操作台上落满了灰尘，工人只是擦擦了 事。这里的生产过程完全是手工操作。用来生 产饺子的双手，工人也懒得洗洗。 记者：怎么不洗手啊? 工人：我们自己又不吃。

正在包饺子的几个工人也都说，她们没有 洗手的习惯。土制炉子里冒出的烟灰，把小屋 子搞得尘烟飞扬、乌烟瘴气。这位工人还在吞 云吐雾。 记者：你抽烟烟灰掉到饺子里怎么办。 工人：没事，一和，照样吃

10.大米 我国广东、广西、江西、湖南等地市场上 查出“毒大米”数百吨，根据部分省公布的“毒大 米”样本检验结果，所抽检样本的黄曲霉毒素B1 的含量均严重超标。 令人惊心的毒大米

一处非法加工大米的仓库

问题食品每天放倒500人 食用被黄曲霉毒素污染严重的食品后可出 现发热、腹痛、呕吐、食欲减退，严重者在2至 3周内出现肝脾肿大、肝区疼痛、皮肤黏膜黄 染、腹水、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝 病的表现，也可能出现心脏扩大、肺水肿、甚 至痉挛、昏迷等症。 荆楚在线消息楚天都市报(记者方琳通讯员 肖振)300吨来自连云港的“水晶米”、“珍珠米”， 一个多月的时间里变成了“米粑粑”!昨日，这 批“问题大米”被武汉质监部门检测出含有致癌 的黄曲霉毒素。

原料米已霉变发臭米中布满蛹丝

整车的有毒大米没准那天就进了咱家的厨 房

赠人玫瑰，手留余香；

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