蔬菜的错误吃法点燃健康导火线

　　在我们的日常生活中，蔬菜是一种常用食材，可以帮助我们的身体补充营养，得到了众多养生人士的喜爱。但是我们在食用蔬菜时，要注意蔬菜的错误吃法，避免因为使用不正确，为我们的健康带来致命的威胁。


　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。


　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。


　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。


　　蔬菜不仅能够帮助我们保证我们的健康，还具有美容的功效，备受女性的追捧。但是，蔬菜的错误吃法是我们不能忽视的，应该提高警惕，避免得不偿失，为我们的健康带来严重的影响。 医药网新闻