吃柿子的禁忌点燃健康导火线

　　柿子是一种柿科植物浆果类水果，凭借着美味的味道得到了众多人的喜爱，成为了一中备受追捧的水果。但是我们在食用柿子的时候一定要谨记吃柿子的禁忌，避免为我们的健康带来威胁。


　　不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。


　　空腹不能吃柿子。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。


　　柿子皮不能吃。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。


　　柿子的营养价值很高，能够帮助我们补充维生素C，深受养生人士的喜爱。但是我们在食用柿子的时候，要警惕吃柿子的禁忌，以防得不偿失，丧失了我们的初衷。 医药网新闻