蜂蜜的鉴别方法是健康的贴身小棉袄

　　在我们的日常生活中，蜂蜜是一种具有养生保健疗效的食品，深得养生人士的喜爱。但是在生活中总是有很多的假冒蜂蜜，所以我们要掌握蜂蜜的鉴别方法，避免购买到虚假的蜂蜜，为我们的健康带来威胁。


　　一是看颜色：真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。看形状：真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。看标签：凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。


　　二是尝，真蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。


　　三是“热水溶”，将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。


　　蜂蜜具有润滑肠道的作用，可以预防以及治疗便秘症状，是上班族以及老年人的最爱。所以经常食用蜂蜜的我们应该了解蜂蜜的鉴别方法，购买到纯正的蜂蜜，确保我们的身体健康。 医药网新闻