教你如何识别食品中的假货

　　如今，人们的生活质量越来越高了，极其丰富的食品世界可供选择。然而，为了谋取利益，有些不法生产商生产假货，想鱼目混珠，对人们的健康构成很大的威胁。那么，我们应该如何识别那些假货呢？

　　要想一眼识别假货，就应该掌握以下识破伪劣食品的大原则，在日常消费中最为实用：

　　1.防不正常白色。漂白剂、增白剂等都会使食品出现不自然的白色，对水发食品、粉丝、腐竹、银耳等需多加注意。

　　2.防反季节食品。就是要提防不符合自然规律生长的食物。如催大的西瓜、冬季的草莓、无根的豆芽菜等等。

　　3.防散装食品。尤其是在农贸市场散装食品，如散装豆制品、熟食、白酒等，常被发现有滥竽充数的情况。

　　4.外表过于“艳丽”要提防。如像蜡制水果一样又红又亮的草莓、鲜绿不褪色的瓶装蔬菜。

　　5.不被降价“忽悠”。市场上肯定有价廉物美的东西，但如果价格明显低于一般价格水平的食品，则可能有“猫腻”。

　　选择食品时可得小心谨慎，不要一味地追求色彩亮丽。市场上假货那么多，我们一定要练就一双火眼金睛，一眼就识别出那些假货。