煎药 服药都是有一些诀窍的! |
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到了秋冬季节,很多南京人喜欢吃点中药养养生,可是,你知道吗?其实煎药、服药都是有一些诀窍的。江苏省中医院在推出“中药物流快递服务”的基础上,也向患者开了“咨询窗口”,告诉大家一些煎药服药的秘诀。
中药煎煮前需要用水浸泡
煎药宜选用砂锅、搪瓷锅、不锈钢等器皿,不能用铝锅和铁锅煎药。
中药煎煮前需要用水浸泡,一般药物浸泡1小时左右,头煎加水量以浸泡后高出药面2-5厘米为宜,二煎加水至药面即可。药物一般不要清洗,浸泡可以帮助有效成分溶出,浸泡的水含有效成分,直接煎就可以了,不能换水。
煎药火候分“武火”(大火)、“文火”(小火)。武火指火势急,火力猛,温度上升快,水分蒸发多的一种煎法。文火指火势缓,火力弱,温度变化不大,水分蒸发慢的一种煎法。一般煎药先用武火煎沸,后改用文火再煎煮,保持微沸状态并适当搅拌。每剂药需要煎煮两次。感冒药头煎沸后文火煎煮20分钟,二煎沸后文火煎煮15分钟左右;补益药头煎沸后文火煎煮40分钟左右,二煎沸后文火煎煮30分钟左右;其他药物头煎沸后文火煎煮30分钟左右,二煎沸后文火煎煮20分钟。汤剂煎好后趁热滤取煎液,合并两次煎液,混匀后分两次服用。
伤风感冒药宜趁热服下
中药一般服法是一服汤药每天分两次温服,早、晚各服用一次,或一天3次,分早、中、晚各服一次。根据病情,有的一天只服一次,有的一天需要服几次。大多数药物宜趁温服下,发汗药更须热服以助药力,而清热药最好放凉后服用。
一般药物均宜温服,药煎好后放一会儿,待其不冷不热时服。凡伤风感冒的药,宜趁热服下,以达到发汗目的,驱寒通血脉的药也如此,以利于驱寒活血;有的药物需要冷服,在药液冷却后服用。一般解毒药、止吐药、清热药均应冷服。而有的药需要顿服,是指药性峻烈的小剂量汤药,要一次服完。目的在于使药物在不伤正气的情况下,集中药力,发挥其最大效应,如通便、活血化瘀药等。
喝中药忌喝浓茶
饮食禁忌,也就是通常所说的忌口。服用清内热的中药时,不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物;在治疗“寒证”服用中药时,应禁食生冷食物。服用解表药不宜食生冷、酸味等具有收敛作用的食物。服用这些药物时,如果吃了禁忌的食物,疗效就不理想甚至起相反作用。
患消化系统疾病的人,服药期间禁食辛辣、生冷等刺激性食物,油腻食物不易消化,且阻碍药物在肠胃道的消化吸收,降低疗效,所以也应该禁食。患有过敏性疾病的人,如哮喘、过敏性鼻炎、皮肤病等不宜食“发物”,即鸡头、羊肉、猪头肉、蟹、虾等食物。这些食物含有异性蛋白或激素,过敏体质的人对它们特别敏感,易发生过敏反应,使病情加重。一般服用中药后,都忌喝浓茶,因为茶叶含有鞣酸,浓茶含的鞣酸更多,与中药同服会影响人体对中药有效成分的吸收,减低疗效;其他饮料如咖啡、可乐、雪碧都不宜喝,应以喝白开水为主。

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