6款高端主流奶粉横向对比评测

　　评测项目及方法

　　看：观察营养配方成分、产地、奶源地、密封方式，对比各项优势。

　　闻：闻乳粉气味，评测奶香味和甜味。

　　泡：观察乳粉颜色、细腻程度和颗粒大小;冲调奶粉，观察溶解速度，观察奶粉是否挂壁或结团。

　　味：邀请多位宝妈进行试喝，对比奶粉的口感。

　　价：对比奶粉的单g价格，寻找最佳性价比方案。

　　评测项目一：看

　　1、察营养配方成分，对比营养优势。钙铁锌三个微量元素是中国婴幼儿最易缺的营养元素，本次主要对比这三个营养元素。

　　从配方上看，XXX赋的配方标准更高，其次是辉XX恩、X利XX冠X护和XX美XX+。

　　2、观察产地、奶源地对比各项优势。

　　上述六款奶粉中XXX赋由爱尔兰原装原罐进口，且为自有工厂生产，评分最高，辉XX恩因其采用了干湿法混合工艺，工艺更先进，和原装进口加持的XX美XX+平分并列第二，不过XX美XX+是由第三方工厂代工生产。X利XX冠X护、X赞XXX宝A+和XXX博均为国内分装，而且用的都是传统的干法工艺。

　　奶粉工艺详解：

　　1-干法：将奶粉与维生素粉，鱼油粉，微量元素矿物质，益生菌，益生元粉末一起搅拌，然后装罐。

　　优点：方便快捷，易于调整， 容易满足各种元素的需要，适合不断改变的法规要求。适合没有奶源(农场)的奶粉厂商。

　　缺点：好的配方奶粉对各种粉剂的质量要求较高：机械性好，流动性好，颗粒粒度好，对厂商的搅拌机要求也较高，否则粉末搅拌不均一。大多数情况下，粉剂搅拌不可避免会暴露在并不是完全无菌的环境下，也对厂商的卫生要求较高。

　　2-干湿双重工艺：将鲜奶与其他原材料(维生素，矿物质，油脂，蛋白质)重新复水，干燥，装罐。

　　优点：一次成型，各种元素的分散性均一，因为工序较少更易于保证卫生。国内乳企目前仅有三家完全独立自主化完成干湿双重工艺。

　　缺点：厂商必须有自己的奶源，对加工干燥工艺要求较高，对配方比例控制要求也很高，生产加工工艺需要不断的根据法规变化进行优化，生产成本较高。

　　评测项目二：闻

　　评测方法：闻乳粉气味，评测奶香味和甜味

　　妈妈在给宝宝选奶粉会发现不同品牌奶粉的气味闻起来有一定程度的区别。好奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，自然，不含香精味，跟母乳味道非常相似。而有些奶粉闻起来可能有比较香甜或异味，主要是添加了一些物质，如香料、甜味剂、香精等。

　　奶粉气味方面，X利XX冠X护二段听和辉XX恩2段听都是淡淡奶香味，没有其他异味，X赞XXX宝A+二段听香味都比较浓，并带有腥味，XXX赋二段听则散发出甜腻的味道，有明显的香精味，配方中添加了乙基香兰素，总的来说，X利XX冠X护二段听和辉XX恩2段听奶香味比较纯正，更接近淡淡的母乳味。

　　评测项目三：泡

　　评测方法：

　　观察乳粉颜色、细腻程度和颗粒大小;

　　冲调奶粉，观察溶解速度，观察奶粉是否挂壁或结团。

　　一、粉质组织形态对比

　　根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，优质奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者淡黄色，奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。下面来看看这6款奶粉粉质的表现。

　　二、冲泡情况对比

　　易冲调的奶粉不但能保证宝宝吸收到足够的营养，而且有利于消化吸收。据中国婴幼儿奶粉国家标准规定：“奶粉置温水中后，润湿下沉速度要快，温水冲调后，无明显结团和沉淀”。下面来测试一下这六款奶粉的冲泡情况。

　　评测项目四：味

　　评测方法：邀请多位宝妈进行试喝，对比6款奶粉的口感。

　　很多妈妈在给宝宝断奶的时候，有这样的烦恼，宝宝对送到嘴边的配方奶毫无兴趣，不爱喝!

　　其实给宝宝选断奶期过渡奶粉，除了在配方上要接近母乳，口味上也要接近母乳，才能顺利过渡。再加上宝宝味蕾敏感，饮食应该清淡，所以味道清淡的奶粉可以给宝宝更恰当的呵护。

　　下面邀请10个宝妈分别亲尝测试，并综合多数人看法总结结果。

　　评测项目五：价

　　评测方法：采集每款产品在三个不同渠道(商超、线上和母婴店)的实际成交价格，取平均价，除以克数，得出产品单g价格，进行对比

　　测试得分情况：

　　XXX博的单g价格最低，此外，在单g价格低于0.3元的测试品牌中，除了XXX博，只有辉XX恩。

　　X利XX冠X护、X赞XXX宝A+和XX美XX+单g价格均在0.3以上，XXX赋的单g价格更是高达0.364元

　　全文总结：

　　经过看、闻、泡、味、价五大横向评测对比，

　　X赞XXX宝A+和XXX博的表现差强人意，不过XXX博的定价比较实惠，可以满足低收入家庭的基本营养需求;

　　XX美XX+二段听奶源原装进口，交由第三方工厂代工生产，各方面测试表现只处于中等水平;

　　X利XX冠X护二段听各方面表现相对均衡，但性价比不高，添加的白砂糖，容易产生龋齿;

　　XXX赋以配方、工艺、溶解等特点表现非常突出;

　　辉XX恩则在多个评测项目中实力胜出，并取得总评测最高分，在配方和香味测试上，表现让人惊喜。尤其使用了干湿法混合工艺，不但粉体细腻容易冲调，而且营养成分更易于吸收，味道清淡，不甜不腻，更适合开始断奶的宝宝使用。