俏皮羊带你揭秘羊奶中的长寿秘密

一：常饮羊奶，健康长寿

      山羊奶是营养成分均衡的食品，共含有200多种营养物质和生物活性物质，其中包括64种乳酸、20种氨基酸、20种维生素、25种矿物质、数十种酶和多种乳糖。因此，自古以来，羊奶都被视为延年益寿的佳品。

      早在蒙古帝国创建初期，一代天骄成吉思汗就以羊奶作为战场上疗伤、恢复元气的药膳，使他成为了历史上战无不胜的强者。《魏书》记载：常饮羊乳，色如处子。写的就是古代四大美女之一的王昭君远嫁匈奴之后，不但没有容颜憔悴，反而愈发美丽动人。因为匈奴位于现代内蒙古境内，王昭君嫁到匈奴后，天天饮用羊奶，即“色若处子”，备受单于喜爱。

    在《清宫药膳房实录》里，也记载着慈禧太后饮用羊奶来护肤。据传慈禧虽不算绝品佳人，但她从小饮用羊奶，自小就出落的比别家姑娘都要水灵，进宫仅五年就被咸丰帝封为了贵妃。

      现代调查研究发现，在中国巴马、新疆和田、巴基斯坦罕萨、高加索地区、厄瓜多尔比尔卡班巴在内的全球五大长寿之乡，当地很多人都有从小喝羊奶的习惯。

      在澳大利亚墨尔本，Gladys Gough老太太虽然经历过胃脏切除、冠心病手术、白内障切除、阑尾切除等四次重大手术，但因为长期食用羊奶，竟然让她活过了103岁。只是一杯小小的羊奶，为何会有如此神奇的功效呢?今天，俏皮羊带你揭秘羊奶中的长寿秘密。

二、羊奶营养丰富，被誉为“奶中之王”

      西北农林科技大学的奶山羊研究室主任曹斌云教授曾指出：羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，羊奶、牛奶、母乳三者的酪蛋白和乳清蛋白之比大约为75:25、85:15、60:40。由于羊奶中酪蛋白含量相对较低，在胃中形成的凝乳颗粒小且相对较软，易于人体消化吸收。所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高，更适合作为婴幼儿和老人的乳品。而且羊奶的营养成份比例比牛奶更全面，尤其是人体免疫所需的基础营养和转化物质，也是和母乳最为接近的。因此，羊奶也被称为“奶中之王”。

      高品质的羊奶对于生产地的要求自然也格外高，而俏皮羊在空气、水、土壤良好的八百里秦川建立了标准化的奶山羊生态基地，选用关中奶山羊和西农莎能奶山羊制成纯羊乳粉，不添加任何外来物质，确保了高品质羊奶的醇厚、香浓，是追求健康长寿人士的良品。