人参、人参皂苷粉和人参胶囊哪一个才是最好的选择

人参具有调节中枢神经系统，提高机体免疫力，强心、抗休克，保护和刺激骨髓的造血，增加肾上腺皮质激素分泌，调整血糖水平，显著抑制胆固醇的吸收，抗肿瘤，延缓衰老，加强机体的适应性等功能。从古至今，人参一直被看作是“百草之王”，能治一切虚症。当然对人参的吃法有时多种多样。

古时候使用人参都是以根入药，单独使用或者配方使用，单独使用的情况有“独参汤”，配方使用的比较常见，几乎80%以上的补需方里面都有人参的存在。中医推荐用量为每天3～9克，煎汤剂服；野山参可研粉吞服，一次2克，一天2次。

直接使用人参可以治疗体虚、气短、自汗肢冷、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、消渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。对中枢神经系统有双向调节、促智、镇痛、解热、抗惊和肌力减弱等作用。对心血管系统有强心、抗缺血、扩张血管、降压等作用；对血液系统有保护和刺激造血功能，并抗凝血和抗血栓；对内分泌系统有促皮质激素样、促性激素样作用。

随着对人参进行深入的化学研究，发现了人参里面的主要功效成分是人参皂苷，意思是说直接吃人参皂苷和吃人参所达到的效果几乎没有太大的差别。所以受限于人参中人参皂苷含量低，利用率低下的特点，可以直接通过化学提取分离的方法将人参中的人参皂苷分离出来，得到人参皂苷粉，通过服用高含量的人参皂苷粉来达到更好的效果。

人参皂苷有60多种，基础结构相似，作用机理上也相似，皂苷之间比较关键的是含糖基数量上存在差别。实验研究显示，含糖基数量越低，人参皂苷单体的活性也越高，但是在人参种，低糖基的人参皂苷含量非常吸收，然而活性高。当然部分多糖基的人参皂苷也可以在加热和肠道内被细菌水解得到低糖基皂苷，但是转化率及其有限，所达到的效果也不理想。

经过科学家不断的探索，在一定的实验条件下，可以将大量的多糖基皂苷转化成为单糖人参皂苷Rh2，这个是获悉非常高的稀有人参皂苷。而且还具有在体内高利用率的特点，非常适合制成现代制剂——人参胶囊。比如今幸胶囊就是选用单糖人参皂苷Rh2来制成的含量高达16.2%的产品，相对于直接吃人参和人参皂苷粉来讲，含量更高、活性更强。

当下直接吃人参也可以选择，但是吃人参花费的时间比较多，而且人参的选择也很难判断，品质参差不齐。人参皂苷粉倒是一个比较优的选择，但是由于我们不好确定其中人参皂苷的成分种类组成和含量，选择上会有些困难。最后是人参胶囊，尤其是今幸胶囊一类的，其中的功效成分明确，含量明确，服用所能达到的效果也在预期的范围内。当然方便储存、携带和服用，是三者中最佳的选择。