Sci Immunol：生酮饮食有助于抵御流感

2019年11月20日 讯 /100医药网BIOON/ --比来，生酮饮食（高脂肪，低碳水的饮食）在通俗年夜众中非常风行，但同时倒是令流感病毒“望而却步”的存在。

耶鲁年夜学在11月15日揭橥在《Science Immunology》杂志上的一项新研讨显示，喂食生酮饮食的小鼠比喂食富含碳水化合物的食物的小鼠更能抵御流感病毒。

生酮饮食-包含肉类，鱼类，家禽和非淀粉类蔬菜在内的人，可以激活肺中的T细胞亚群，从而加强了呼吸道细胞粘液的发生，研讨人员申报说，这一机制可以无效地捕捉病毒。

配合资深作者，来自Howard Hughes Medical Institute 的Akiko Iwasaki说：“这是完整出人意料的发明。”

（图片起源：Www.pixabay.com）

该研讨项目由Visha Deep DixitW以及Ryan Molony配合完成。作者发明，称为炎症小体的免疫零碎激活剂可在其宿主中惹起无害的免疫零碎反响。该研讨标明，生酮饮食可以阻拦炎症小体的构成。

对此，作者愿望懂得饮食能否会影响免疫零碎对诸如流感病毒等病原体的反响。

他们标明，饲喂生酮饮食并沾染流感病毒的小鼠比高碳水化合物正常饮食的小鼠具有更高的存活率。研讨人员特殊发明，生酮饮食会触发γ-δT细胞的释放，γ-T细胞是在肺细胞内层发生粘液的免疫零碎细胞，而高碳水化合物饮食却没有这种效应。当小鼠在缺掉δT细胞的情形下，承受生酮饮食不克不及抵御流感病毒。

作者说：“这项研讨标明，人体熄灭脂肪的方法可以从我们所吃的食物中发生酮体，从而为抵御流感沾染供给了免疫维护。”（100医药网100yiyao.com）

资讯出处：

原始出处：Emily L. Goldberg, Ryan D. Molony, Eriko Kudo, Sviatoslav Sidorov, Yong Kong, Vishwa Deep Dixit, Akiko Iwasaki.Science Immunology, 2019; 4 (41): eaav2026 DOI: 10.1126/sciimmunol.aav2026