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新研讨发明食用十字花科蔬菜无益保护血管安康
2020-09-04 来源：100医药网 www.100yiyao.net 收藏本网址

近日一项由澳年夜利亚伊迪斯考恩年夜学主导的研讨发明，常常食用花菜、卷心菜和抱子甘蓝等十字花科蔬菜的老年妇女自动脉上钙年夜量积聚的能够性更低，这也意味着她们患上、心脏病的风险更低。

研讨人员在新一期《英公营养学杂志》双月刊上揭橥申报说，他们不雅察了1998年招募的684名西澳年夜利亚州老年妇女的研讨数据。成果发明，这些妇女中天天摄入超越45克十字花科蔬菜的人，其自动脉上钙年夜量积聚的能够性比那些天天不食用或很少食用这类蔬菜的人低46％。自动脉血管壁上钙年夜量积聚是构造性血管疾病的主要标记，也是招致、心脏病发生发火的次要缘由之一。

主导该研讨的伊迪斯考恩年夜学劳伦·布莱克肯霍斯特博士说明说：“十字花科蔬菜中富含的维生素K能够与克制我们血管中产生的钙化进程有关。”他同时表现，为了保持身材片面安康，人们还需天天进食多种蔬菜，而不只限于十字花科蔬菜。 (100yiyao.com）

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