FAO宣布“生鱼片正告”：「B组链球菌」相识一下？

你好，我是GBS

说到B组链球菌（Group B Streptococcus，GBS），准妈妈们能够并不生疏。这种叫无乳链球菌（Streptococcus agalactiae）是一类人畜共患的革兰氏阳性菌，也是形成妊妇产褥期脓毒血症和重生儿脑膜炎的一个紧张起因。是以，在惯例的产检列表中，通常都邑有这么一个名目。虽说重生儿GBS感化率并不高，但终究照样让不少孕妈对此惶遽不安。

不外，你认为本人在出身时“逃过一劫”，长年夜后就不必担忧会被感化了吗？要真这么以为，那可就太无邪了！

除非……你不爱吃生鱼片

近日，结合国食粮及农业组织（Food and Agriculture Organization of the United Nations，FAO）宣布了一份最新“危险概述申报”（Risk Profile）。申报指出：在西北亚地域普遍食用的海水鱼——罗非鱼（tilapia）中，迷信家们异样发现了由GBS惹起的侵入性疾病！与此同时，来自斯特灵年夜学（University of Stirling）的专家正告称，这种今朝正在西北亚疯狂残虐的新食源性危害，异样可招致人类患血液中毒和脑膜炎！

等候上桌的罗非鱼 （图片起源：Pixabay）

能感化人体的ST283型

2015年，新加坡就已经一度爆发过GBS感化。

新加坡于2015年暴发GBS感化 （图片起源：The Straits Times）

其时，上百人在食用这种传统海水鱼制造的生鱼片后，因发热与受侵入性感化出院。此中有人是以丧命，也有人选择截肢保命。据进一步的化验成果显示，他们的血液中毒均与GBS无关。

此外，研讨职员发现，招致该次爆发的特定GBS菌株是一个共同的283型序列——ST283。由ST283型惹起的GBS链球菌病在中国、中国香港、老挝、泰国和越南也都呈现了确诊病例，在泰国和老挝，侵入性GBS-ST283链球菌感化人的比例更是高达70%；并且，超过20%的感化病例为安康的成年人，没有归并症。

对此，许多微生物学家都表现很诧异，由于曩昔人们并不晓得侵入性GBS疾病是食源性的，并且这种食源性GBS-ST283链球菌居然还会影响安康的成年人。

还能不克不及好好吃鱼了？！

其实，不但是在西北亚，放眼整个市场，食用生鱼或未经热处置的海水鱼很罕见。然而，许多人并没无意识到生食海水鱼的危险。

GBS-ST283链球菌偏心寄生于活鱼体内。没有颠末任何杀菌处置的鱼类被食用后，该会立即找到下一任宿主，且年夜面积扩散前宿主还不会发觉。而这种病菌沾染性还很难界定，普通病院年夜多采取等一般办法医治，常常有可怜的人因感化而招致坏死截肢。

（此处应有图，但因为太甚惊悚，这里就不放了。）

医学专家指出，受GBS-ST283链球菌感化的宿主在初期会呈现相似登革热的症状，该病菌仅能诱发发热、身材不适等，并没有特殊激烈的表示，以是常常会让人当成一般发热处置；发病前期，患者的颈椎、脊椎、体内各枢纽关头、脚踝等地位，都有能够被病菌入侵感化，形成重大感化乃至骨骼坏死截肢或灭亡；此外，GBS-ST283链球菌感化也有能够在安康人身上形成脑毁伤等环境；关于妊妇而言，它的恒久寄生对重生儿也非常风险，其可通过母亲传达到重生的婴儿体内，间接诱发脑膜炎。

此外，多个ST283的变异型也曾陆续在多个国度被报道，乃至在广东养殖的虎纹蛙（Hoplobatrachus chinensis）中亦曾拆散到ST283的变异型株。而GBS的爆发必将招致重大感化，其灭亡率可高达80%，不容小觑。

在展开更多研讨的同时，相关专家也对此分享了以下建议，以削减感化危险:

目视查看：丢弃显明异常/患病的鱼。但不该只依靠目视查看，由于外观安康的鱼并不克不及保障平安；热处置：恰当的加热和烹调是今朝独一已知的无效危险缓解步伐；不热处置：没有证据标明存在不颠末热处置的无效灭菌制备办法。注意，冷冻不是无效的节制步伐。

据悉，FAO已于近日为此制造了一份长达四页的环境阐明书，名为“与生海水鱼无关的侵入性疾病”（Invasive Disease Linked to Raw Freshwater Fish），此中特殊正告了这种与生海水鱼无关的侵入性疾病。

Invasive Disease Linked to Raw Freshwater Fish （图片起源：FAO）

以是，下次想吃生鱼片的时分，还望列位三思啊！（ bioon）

参考材料：

【1】Medical Press - University of Stirling：https://medicalxpress.com/news/2021-06-emerging-invasive-disease-linked-raw.html【2】FAO Risk Profile：http://www.fao.org/documents/card/en/c/cb5067en