你还习惯节后复工吗？

　　体重暴涨？教你八招做到简易“轻断食”

过了元宵节，过了冬奥会，就看谁胖了。上秤，很多人不禁惊呼，但亡羊补牢，为时未晚。如何平衡食物和体型？相对于不计后果的节食，禁食可能更实际，也更容易坚持。以下是“轻断食”的八个小技巧。

　　第一招：主攻三餐，控制零食

如果你在晚餐时吃饱了，就没有必要吃很多零食。荤素搭配，三餐主食，不会让人很快发胖。多吃零食才是更大的麻烦。零食大多以糖、油、淀粉为主要原料，体积小，热量密度高，营养价值低。都是又软又胖的。

　　第二招：餐前垫饥，放慢进食

研究表明，饭前半小时吃少量食物，如一个水果、半杯酸奶、一杯豆浆或牛奶，可以有效降低晚餐时的食欲，避免暴饮暴食。如果你是一个不能真正掌握筷子的人，可以考虑采用这种方法。细嚼慢咽，可以体会食物的美味，避免暴饮暴食。

　　第三招：多挑骨刺，增加蔬菜

尽量多吃一些看起来“麻烦”的食物。比如需要咀嚼的鸭头，需要刺的鱼尾，需要去壳的虾蟹。多拿一些，放在盘子里慢慢吃。多吃蔬菜，少吃“硬菜”，不容易暴饮暴食。

　　第四招：主食清淡，减少煎炸

食物热量的很大一部分来自油炸食品和糕点。炒年糕、年糕、韭菜盒子、春卷、酥饼、烧饼、烧饼、各种脆点都是经典的高热量食物，既含有淀粉，又含有大量脂肪。

这些食物每天最好不要超过一种，吃的时候选择最小的一份。少吃油炸油腻的菜。这样饭的热度就不会爆了。

　　第五招：避免饮料，换成淡茶

除了饭菜的热量，很大一部分热量来自饮料和汤。很多人认为只要少喝，甜饮料的热量也很可观。

一杯200毫升的甜饮料或纯果汁，大约含有80-100大卡的热量。那些乳白色的“奶汤”和表面浮有油的汤，也含有大量的脂肪。

如果换成淡茶、菊花茶、大麦茶、无糖柠檬水等饮料，这些热量就省下来了。

　　第六招：早餐清淡，喝粥吃菜

午餐和晚餐如果饭菜太丰盛，你又不能不吃，那就在早餐时出个主意。喝点小米粥，燕麦粥，吃点蔬菜水果，减少脂肪和蛋白质食物的摄入，给胃肠道和肝胆一个喘息的机会。

　　第七招：多做家务，增加步数

健身的关键点是吃动态平衡。既然吃多了，就要增加身体活动，消耗掉吃多的热量。

即使不能坚持去健身房，也可以去散步，跑步，做操，做家务，扔垃圾，收快递，或者带孩子在家门口玩，打扫卫生，收拾屋子.无论你做什么都会增加卡路里的消耗。

　　第八招：适度断食，及时休息

如果真的吃多了，可以选择一个比较轻松自由的日子，做一个轻度禁食，只吃其他日子热量的四分之一。比如三餐只能喝少油煮的稀粥和蔬菜。只要休息一天，暴饮暴食感觉疲惫的身体就会舒服很多。

以上八招，总有几招适合你。肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎等。很多都是饮食不当造成的。如果你真的有健康's饮食的意识并遵循以上建议，这些事情就不会发生。对于大部分饮食适中的健康年轻人来说，过年期间饮食上的一点放松是不需要担心的。比如说，就算你吃两次甜食，吃几次油炸的菜，那也只是节日期间的几天，不会一下子胖几斤。其他时候，健康饮食，坚持运动.就够了

　　文/范志红

(中国营养学会理事、中国科协聘请的首席科学传播专家)

　　消化不良？教你“揉+茶饮+中成药”调养三妙招！

　　在接连经过元旦、春节、元宵节等佳节的各种聚餐，享受完各种不到逢年过节都不轻易拿出来烹饪的美味佳肴之后，您是否或多或少地出现腹胀、反酸、嗳气、胃痛、不思饮食等消化不良的症状呢。

　　《素问·痹论》：“饮食自倍，肠胃乃伤。”中医理论认为：胃主受纳，脾主运化，胃气降则和，脾气升则健，若饮食不节，或过食油腻，脾胃运化不及，则成食积内停，致中焦气机受阻，故见脘腹胀满，嗳气吞酸，不欲饮食，甚则疼痛。

　　为了让您在节后尽快进入到最佳的工作状态，应急总医院（原煤炭总医院）中医科主治医师陶睿为大家推荐几个养胃消食的好方法：

　　按摩人体穴位

　　进行手法调节

　　1.揉内关：内关穴位于手腕内侧，距离手腕横纹约三横指（三个手指并拢的宽度）处，在两筋二指并拢的宽度处，在两筋之间取穴。用拇指揉按，定位转圈36次，两手交替进行。

　　2.揉足三里：足三里穴位于外膝眼下三寸（四个手指并拢的宽度），胫骨外侧约1横指处。以两手拇指端部点按足三里穴36次。

　　3.按摩腹部：两手交叉，以肚脐为中心揉按腹部，顺时针36圈。

　　自己制作健康代茶饮

　　1.麦芽山楂饮

　　组成：生麦芽15g、山楂15g、陈皮9g。

　　服用方法：煎煮或开水冲泡后饮用。

　　功效：行气消食，和胃开郁。

　　2.萝卜蜂蜜茶

　　组成：白萝卜120g、绿茶5g、蜂蜜20g

　　服用方法：白萝卜捣烂取汁，绿茶开水冲泡5分钟后取汁，混合后加蜂蜜调匀，加热饮用。

　　功效：降气和胃，清热导滞。

　　适当吃点中成药

　　1.保和丸

　　组成：山楂、半夏、茯苓、神曲、陈皮、连翘、莱菔子。

　　主治：食积内停、脘腹胀满、嗳腐吞酸、不欲饮食等症。

　　方解：本方出自元代《丹溪心法》。方中山楂善消肉食油腻之积，为君药。神曲善消酒食陈腐之积；莱菔子善消谷面痰气之积，共为臣药。半夏、陈皮行气化滞，和胃止呕；茯苓健脾祛湿；连翘清热散结，共为佐药。诸药合用，使化食积，清郁热，畅气机，健脾胃，因其药力和缓平稳，故称之为“保和”丸。

　　2.越鞠丸

　　组成：香附、川芎、苍术、神曲、栀子。

　　主治：胸闷、腹胀、嗳气、咳痰等症。

　　方解：本方同出自《丹溪心法》。立方本意为疏解“六郁”证，即气、血、湿、火、痰、食等六种郁症的合称。郁，是壅遏不通畅或郁结不舒。方中香附疏肝解郁，以治气郁，为君药。川芎辛香，活血祛瘀，以治血郁，为臣药。栀子清热泻火，以治火郁；苍术燥湿运脾，以治湿郁；神曲消食导滞，以治食郁。三药共为佐药。虽言六郁，但皆由气郁所致，治疗当以行气解郁为主，使气行则血畅、火清，气畅则湿化、食消、痰除。

　　若使用上述方法症状仍不缓解，建议您到医院进行进一步诊治。

　　文/莫鹏