嚼口香糖能提高身体15%的代谢率! |
![]() |
来源:生物探索2022-09-05 10:11
哺乳动物咀嚼能量成本的任何变化都会影响食物的净能量增益。虽然咀嚼努力的能量效率是理解人类咀嚼系统进化的基础,但目前还没有关于咀嚼不同物品相关代谢成本的知识。
哺乳动物咀嚼能量成本的任何变化都会影响食物的净能量增益。虽然咀嚼努力的能量效率是理解人类咀嚼系统进化的基础,但目前还没有关于咀嚼不同物品相关代谢成本的知识。研究人员使用呼吸测量和咬肌肌电图来证明人类受试者的咀嚼代表了一种可测量的能量吸收。科学进展最近的一项研究发现,口香糖可以提高基础代谢率10%至15%。咀嚼时,能量消耗随着牙齿咀嚼而增加,代谢被更多的肌肉消耗。
图1研究结果(来源:科学进展)
研究人员将一组志愿者(6名男性和15名女性)置于一个通风罩系统中,该系统旨在测量新陈代谢。这些机器看起来有点像宇航员的头盔,但它们的功能是测量氧气吸收和二氧化碳输出。研究人员使用测量结果来计算每个参与者的能量消耗(图2)。
首先,志愿者被要求在室内安静地坐45分钟,这为研究人员提供了他们休息时消耗多少能量的基线测量。然后,他们让志愿者在室内嚼15分钟无味的口香糖。研究人员测试了每个志愿者的两种牙龈硬度。研究人员没有使用受试者可以吞咽的食物,因为这样做会加速道中的新陈代谢过程,从而增加能量消耗。他们旨在分离咀嚼的成本。
医药网新闻
- 相关报道
-
- 锐正基因重磅产品和平台亮相2025 ASGCT年会 (2025-05-12)
- 西妥昔单抗β临床Ⅲ期研究发表Nature旗下高分期刊,国产EGFR抗体药物有望改写结直肠癌治疗格局 (2025-05-12)
- Cell:新研究表明乳酸调节人类先天性免疫系统的训练 (2025-05-12)
- 营养不良别忽视!最新研究发现:二十二碳六烯酸(DHA)能帮肝脏类器官保住过氧化物酶体和线粒体蛋白 (2025-05-12)
- 《医疗东西网络贩卖质量治理规范》政策解读 (2025-05-12)
- 数智赋能 南宁推进人工智能技术在医疗畛域立异利用 (2025-05-12)
- 对于进一步增强窘境儿童福利保证任务的意见 (2025-05-12)
- 南京邦德医院医疗技术如何? (2025-05-12)
- Cell子刊:肠道菌群移植,治疗1型糖尿病 (2025-05-12)
- 锐正基因重磅产品和平台亮相2025 ASGCT年会 (2025-05-12)
- 视频新闻
-
- 图片新闻
-
医药网免责声明:
- 本公司对医药网上刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性;您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。本公司,有权但无此义务,改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
- 凡本网注明"来源:XXX(非医药网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。联系QQ:896150040