解锁防癌密码,代谢物成关键角色!Nature Communications:地中海饮食和MIND饮食能显著降低癌症风险 |
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解锁防癌密码,代谢物成关键角色!Nature Communications:地中海饮食和MIND饮食能显著降低癌症风险
来源:100医药网 2024-07-26 11:06
这项研究有力地证明了地中海饮食和MIND饮食与总体癌症风险的负相关性,同时揭示了代谢物在此过程中的中介作用。癌症,作为全球范围内的重大公共卫生挑战,其防治策略日益受到重视。饮食习惯与癌症风险的关联,近年来成为研究焦点。世界癌症研究会(WCRF)第三次专家报告指出,各种营养因素可能与癌症风险存在 可能的 因果或保护性关联,这一观点得到了多个国家的研究支持。
近日,福建医科大学公共卫生学院刘凤琼团队在Nature Communications发表了题为Effects of diets on risks of cancer and the mediating role of metabolites的研究性论文,指出和地中海-DASH干预延迟神经变性饮食(MIND饮食)可以显著降低癌症风险。
地中海饮食(MedDiet)起源于地中海沿岸地区,以大量摄入水果和蔬菜、定期摄入鱼和海鲜、适量摄入红酒为特征,是全球最健康的饮食模式之一,已被证明对心健康、代谢健康和整体寿命有益。MIND饮食则是结合了地中海饮食和DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)饮食的优点,更强调绿叶蔬菜和浆果的摄入,同时限制动物和高饱和脂肪食物的摄入。相关研究表明,坚持MIND饮食可降低患症和心的风险。
为了探索地中海饮食和MIND饮食对癌症风险的影响,研究人员基于英国生物银行(UK Biobank)数据进行了大规模前瞻性队列研究。结果显示,高MEDAS和MIND评分与总体癌症风险降低相关。
通过检查MEDAS和MIND评分与22种特定癌症之间的关联发现,具体而言,地中海饮食的高评分者,其食道、结直肠、肺、皮肤黑色素、乳腺、子宫宫颈、前列腺、睾丸、肾、膀胱、脑、甲状腺癌,以及非霍奇金淋巴瘤和白血病的发病风险明显下降;而MIND饮食的高评分者,则在头颈、食道、结直肠、肺、皮肤黑色素、乳腺、子宫宫颈、前列腺、肾、甲状腺癌,非霍奇金淋巴瘤、多发性骨髓瘤和白血病的防护上表现突出。
进一步分析显示,蔬菜、水果、浆果、坚果、全谷物、海鲜、豆类及适量葡萄酒,与较低的总体癌症风险密切相关;而黄油、人造黄油、奶油、奶酪、红肉及其加工品、快餐、油炸食品、甜点和糖果,则与较高的癌症风险挂钩。
研究还识别出十种与总体癌症风险相关的代谢物,其中VLDL中的总脂质、总胆碱、 -3脂肪酸、酪氨酸、葡萄糖、柠檬酸、肌酐、IDL中的游离胆固醇和高密度脂蛋白中的总脂质,除白蛋白外,均与癌症风险呈负相关。这些发现强调了代谢物,尤其是酪氨酸和白蛋白在癌症诊断中的关键地位,以及总胆碱、 -3脂肪酸、葡萄糖和柠檬酸盐作为内源性生物标志物的重要性。
更深层次地,研究揭示了代谢物与特定癌症类型的独特关联,比如 -3脂肪酸与多种癌症(胃、结直肠、肝、肺、膀胱癌)的显著负相关,以及柠檬酸盐与结直肠、卵巢、前列腺癌的反比关系,进一步巩固了其作为癌症鉴别性标志物的地位。此外,高血糖水平作为肝癌的潜在风险因素,再次凸显了代谢失衡与癌症敏感性的错综复杂关系。
此外,研究发现,代谢物在饮食模式与总体癌症风险间的中介作用不容忽视,如 -3脂肪酸具有最大的中介效果、总胆碱水平具有负向中介作用,而VLDL中的总脂质和白蛋白则掩盖了这些影响,说明地中海饮食和MIND饮食可能通过改变体内特定代谢物的水平来降低癌症风险,这为理解饮食、代谢物和癌症发展之间的复杂联系提供了新的视角。
综上所述,这项研究有力地证明了地中海饮食和MIND饮食与总体癌症风险的负相关性,同时揭示了代谢物在此过程中的中介作用。这些发现深化了我们对饮食、代谢物与癌症发展之间复杂网络的理解,为制定有效的癌症预防和管理策略提供了坚实的科学依据。(100医药网100yiyao.com)
参考文献:
Fan Y, Hu C, Xie X, et al. Effects of diets on risks of cancer and the mediating role of metabolites. Nat Commun. 2024;15(1):5903. Published 2024 Jul 13. doi:10.1038/s41467-024-50258-4
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