解锁防癌密码，代谢物成关键角色!Nature Communications：地中海饮食和MIND饮食能显著降低癌症风险

解锁防癌密码，代谢物成关键角色！Nature Communications：地中海饮食和MIND饮食能显著降低癌症风险

来源：100医药网 2024-07-26 11:06

这项研究有力地证明了地中海饮食和MIND饮食与总体癌症风险的负相关性，同时揭示了代谢物在此过程中的中介作用。

癌症，作为全球范围内的重大公共卫生挑战，其防治策略日益受到重视。饮食习惯与癌症风险的关联，近年来成为研究焦点。世界癌症研究会（WCRF）第三次专家报告指出，各种营养因素可能与癌症风险存在 可能的 因果或保护性关联，这一观点得到了多个国家的研究支持。

近日，福建医科大学公共卫生学院刘凤琼团队在Nature Communications发表了题为Effects of diets on risks of cancer and the mediating role of metabolites的研究性论文，指出和地中海-DASH干预延迟神经变性饮食（MIND饮食）可以显著降低癌症风险。

地中海饮食（MedDiet）起源于地中海沿岸地区，以大量摄入水果和蔬菜、定期摄入鱼和海鲜、适量摄入红酒为特征，是全球最健康的饮食模式之一，已被证明对心健康、代谢健康和整体寿命有益。MIND饮食则是结合了地中海饮食和DASH（Dietary Approaches to Stop Hypertension）饮食的优点，更强调绿叶蔬菜和浆果的摄入，同时限制动物和高饱和脂肪食物的摄入。相关研究表明，坚持MIND饮食可降低患症和心的风险。

为了探索地中海饮食和MIND饮食对癌症风险的影响，研究人员基于英国生物银行（UK Biobank）数据进行了大规模前瞻性队列研究。结果显示，高MEDAS和MIND评分与总体癌症风险降低相关。

通过检查MEDAS和MIND评分与22种特定癌症之间的关联发现，具体而言，地中海饮食的高评分者，其食道、结直肠、肺、皮肤黑色素、乳腺、子宫宫颈、前列腺、睾丸、肾、膀胱、脑、甲状腺癌，以及非霍奇金淋巴瘤和白血病的发病风险明显下降；而MIND饮食的高评分者，则在头颈、食道、结直肠、肺、皮肤黑色素、乳腺、子宫宫颈、前列腺、肾、甲状腺癌，非霍奇金淋巴瘤、多发性骨髓瘤和白血病的防护上表现突出。

进一步分析显示，蔬菜、水果、浆果、坚果、全谷物、海鲜、豆类及适量葡萄酒，与较低的总体癌症风险密切相关；而黄油、人造黄油、奶油、奶酪、红肉及其加工品、快餐、油炸食品、甜点和糖果，则与较高的癌症风险挂钩。

研究还识别出十种与总体癌症风险相关的代谢物，其中VLDL中的总脂质、总胆碱、 -3脂肪酸、酪氨酸、葡萄糖、柠檬酸、肌酐、IDL中的游离胆固醇和高密度脂蛋白中的总脂质，除白蛋白外，均与癌症风险呈负相关。这些发现强调了代谢物，尤其是酪氨酸和白蛋白在癌症诊断中的关键地位，以及总胆碱、 -3脂肪酸、葡萄糖和柠檬酸盐作为内源性生物标志物的重要性。

更深层次地，研究揭示了代谢物与特定癌症类型的独特关联，比如 -3脂肪酸与多种癌症（胃、结直肠、肝、肺、膀胱癌）的显著负相关，以及柠檬酸盐与结直肠、卵巢、前列腺癌的反比关系，进一步巩固了其作为癌症鉴别性标志物的地位。此外，高血糖水平作为肝癌的潜在风险因素，再次凸显了代谢失衡与癌症敏感性的错综复杂关系。

此外，研究发现，代谢物在饮食模式与总体癌症风险间的中介作用不容忽视，如 -3脂肪酸具有最大的中介效果、总胆碱水平具有负向中介作用，而VLDL中的总脂质和白蛋白则掩盖了这些影响，说明地中海饮食和MIND饮食可能通过改变体内特定代谢物的水平来降低癌症风险，这为理解饮食、代谢物和癌症发展之间的复杂联系提供了新的视角。

综上所述，这项研究有力地证明了地中海饮食和MIND饮食与总体癌症风险的负相关性，同时揭示了代谢物在此过程中的中介作用。这些发现深化了我们对饮食、代谢物与癌症发展之间复杂网络的理解，为制定有效的癌症预防和管理策略提供了坚实的科学依据。（100医药网100yiyao.com）

参考文献：

Fan Y, Hu C, Xie X, et al. Effects of diets on risks of cancer and the mediating role of metabolites. Nat Commun. 2024;15(1):5903. Published 2024 Jul 13. doi:10.1038/s41467-024-50258-4

版权声明 本网站所有注明“来源：100医药网”或“来源：bioon”的文字、图片和音视频资料，版权均属于100医药网网站所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，否则将追究法律责任。取得书面授权转载时，须注明“来源：100医药网”。其它来源的文章系转载文章，本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的，转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。

87%用户都在用100医药网APP 随时阅读、评论、分享交流 请扫描二维码下载->

医药网新闻